【彰化秀水】IN秀水NOT IN花壇的【花壇肉羹排骨飯 ... | 台灣美食網
2015年7月1日—RIKO要介紹一間好吃的排骨飯,這間只賣早、午餐,在當地頗受好評~叫做【花壇肉羹排骨飯】,但你一定覺得很奇怪地點在秀水怎叫【花壇肉羹 ...
【花壇肉羹 排骨飯】
RIKO要介紹一間好吃的排骨飯,這間只賣早、午餐,在當地頗受好評~叫做【花壇肉羹 排骨飯】,但你一定覺得很奇怪地點在秀水怎叫【花壇肉羹 排骨飯】??因為彰化縣市很多小吃從哪個鎮師承通常都用那個地點取名,就算搬到別縣市也是繼續延用。例如:彰化肉圓搬到台北還是叫彰化肉圓。
店家主攤位,主要在處理羹類的部份。
販賣商品:肉羹、肉羹麵線、排骨飯、等八樣。
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側面攤子則在處理以下四種商品。
滷排骨。
肉燥。(沒拍好)
豆輪。
醃筍。(就是那種鄉下古早味的那ㄧ味,個人很愛)
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排骨便當(外帶)NT.50元。
大家一定覺得怎麼價格那麼親民,但實際上便當大小類似【外面早餐店的炒麵份量大小】,並沒有跟市售便當一樣大。(切記!)
滷排骨:相當入味會讓人在想吃一塊。(個人覺得跟彰化孔廟的【黑肉麵】排骨類似)
排骨下面便當的模樣。
些許肉燥+醃筍。
豆輪。
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肉羹NT.40元。
份量大約家中兩小碗的大小。
肉羹肉很有彈性。
魷魚。
湯的部份。(算是勾芡比較濃郁那種)
筍絲。(切得很細長)
PS:另外店家有名的肉羹麵線,麵線部份聽說很特別是類似雞絲麵的模樣,下次RIKO有再去品嘗會再補上。
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