【台中】百年餅店 | 台灣美食網

2012年1月5日—這次在台中的活動，參訪三家店，第一家參訪的就是這家「林金生香餅行」，...的產品資訊皆標示清清楚楚，保存期限也標示的很清楚，我很讚賞這一點！...林金生香主打的產品之一：狀元糕跟前幾張照片我拍的大狀元糕是一樣 ...

這次在台中的活動，參訪三家店，第一家參訪的就是這家「林金生香餅行」， 我那麼常跑台中玩耍，這還是我第一次來到南屯老街。

「林金生香」創立於清同治五年(1866年)，到今年已有144年的歷史，真的是百年老店， 目前有第五代經營，除了遵循傳統保留的古早味，也加入當地特有食材「麻芛」，創新口味， 更在包裝上用心設計，設計上保留一點點傳統的味道也加入新穎的元素，令我愛不釋手。

外觀有老店的感覺

附近的街道，路不大，但是林金生香前面這條路算是主要幹道，所以來往的車輛很多

剛剛提到特有的食材「麻芛」就是這個，除了有「麻芛太陽餅」還有「麻芛狀元糕」 「麻芛」是台中特有的食材，能清火消暑、富含鉀、鈣、磷、維生素C，中部人習慣在夏天煮成麻芛地瓜湯享用

店內空間

保留以前店面的磚牆、磚門

牆上的一些相關介紹、照片展示 一開始我也覺得這名字「林金生香餅行」怪怪的，有一點長，聽第五代老闆解釋才知道原來的名字是「金生香餅行」，然後上方有一個林字用圓圈圈起來，因為時間久了，林的圓圈漸漸模糊了，所以大家就連同林一起叫，就成了現在的「林金生香餅行」

也有幫新人準備六禮、十二禮(我還沒結過婚，傻傻的分不清楚是什麼禮？哪一方，不要笑我啦)

好懷舊的糕，就是每次家裡拜拜都會吃的那種白色圓圓的糕仔

因為是傳統老店，也有製作一些傳統的糕餅，左上：麵桃、右上：大狀元糕，左下、右下：麵龜，麵龜好好吃，不會太甜，好Q，中間包的是綠豆餡，節日的話這些產品準備的數量會比較多一點，若是平常想買可以要早一點來買或是事先電話訂購會比較保險

每一款產品，都是超精美的包裝 應該說有一點傳統的味道，...