【365日】金峰鄉洛神花季：親手自製洛神花蜜餞，淺嚐瑰麗艷 ... | 台灣美食網

走進會場裡，#sapulju可正熱鬧地呢。由在地農人親自教導製作洛神蜜餞，單純無添加，令人期待開罐的那一刻。一杯視覺與美味兼具的洛神花調酒，以在地的洛神 ...

走進會場裡，#sapulju[1] 可正熱鬧地呢。

「一隻手握箭，一隻手拉弓，兩個食指是瞄準獵物的準線，拉緊後放開，就這麼簡單！」由青年們傳授傳統的射箭技法，讓遊客能簡單體驗拉弓的趣味，只是這中與不中之間，差距果然還是大的很😂

「捅出種子、加鹽搓洗、瀝乾、壓扁洛神然後一層層緊實地讓砂糖與洛神交疊，回家後冷藏兩周，就完成製作。」由在地農人親自教導製作洛神蜜餞，單純無添加，令人期待開罐的那一刻。

一杯視覺與美味兼具的洛神花調酒，以在地的洛神原汁為基底，酸甜滋味被碎冰襯托得更加清涼，幾位地方青年可是為了這次的活動特地出攤，平常要喝還喝不到呢。

寧睿告訴我們，其實對農人而言，種植洛神是相當累人的，對部落的孩子們而言，洛神收成時更是最害怕的季節。

處理洛神，不僅事前得手工將洛神一顆顆剪下，過程中還得用工具將種子一顆顆慢慢捅出來；時常是從一大早開始工作，直到深夜都還不能休息。

在部落裡，因人力不足，部落裡通常會以輪工的方式解決，彼此相互幫忙也互相共好；當大人們處理農田收割，小孩們就得在放學後窩在庭院裡，持續捅著永無止盡的洛神，難怪印象深刻。

會場中，一堆堆的洛神都是村民齊力準備的禮物，為了讓民眾能體驗「捅洛神」的暢快，這些在地種植洛神都是由農人們一枝枝割下，再一顆顆地剪下處理好，而我們只需帶著手套，體驗玩樂即可；看著旅人滿足地帶走兩、三大袋自己捅好的洛神花果，#真心感謝著部落的分享[2]。

記得來 #新興村[3] #撒布優[4] 走走，這裡

洛 神 花 ...