新竹火鍋聚餐百花窯鍋品 | 台灣美食網
2019年2月24日—新竹火鍋聚餐百花窯鍋品|老闆用心堅持,香麻爽口的優質麻辣鍋,人均五...翻閱菜單時,又加點了兩道肉品,一種要把肉全都吃好吃遍的概念!
今天跟好友一起出遊,就來份六人套餐 大家一起吃飽飽吃爽爽! 鍋底湯頭總共有三種可以選擇,分別是:川蜀麻辣、養生白鍋與酸菜白肉 看到川蜀麻辣四個字,嘴巴已經饞的受不了,想當然一定要選擇它囉~ 鍋底送上桌時,老闆才說這麻辣湯頭是他親自從四川學回來的 因為到四川旅行,愛上這香麻口感,開始拜師學藝,費了好一番工夫才能把當地的味道帶回台灣呢~ 嚐起來有淡淡的花椒味,經過大火滾煮後香味四溢,連麻辣湯頭都可以直接喝,一點都不會死鹹,喝一口後會愛上這感覺,非常夠味! 鍋底裡的鴨血及肉腐,又嫩又入味 客倌們請看豆腐的剖面,每一個毛細孔都吸附了滿滿的湯汁,就知道有多入味了~ 酸白菜鍋底是老闆親自醃製,會因為季節差異導致酸味有些許不同,這是極為正常的現象喔,不過每一缸都是經過老闆嚴格把關才能上桌的呢~ 正因為如此,還能吃到手工的好味道~讓人更加心安 鍋底裡有滿滿的酸白菜,切成條狀後在鍋裡慢慢熬煮,那酸爽味讓人把持不住,即便熬煮過後的酸白菜依舊脆口 吃完麻辣鍋後用酸白菜來清味蕾,又可以再大啖一番了! 記得趁上菜的空檔趕緊裝醬料喔~ 老闆還有提供獨家比例,有了醬料的加持會更添香氣
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百花窯鍋品粉絲團 | 台灣美食網
百花窯鍋品粉絲團。 7874 個讚· 277 人正在談論這個。竹北店:竹北市文信路209號(03)5587866 北大店:新竹市北大路186號(03)5247851. Read More
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百花窯新竹店 | 台灣美食網
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百花窯鍋品的食記、分店門市、菜單價位 | 台灣美食網
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2019年1月16日 — 百花窯鍋品03-5587866 竹北市文信路209號中午11:00~凌晨00:00 用餐日期:2019/01/07 百花窯以『百花』命名,象徵食材如鮮嫩的花朵般需要 ... Read More
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