[食記] 新北北城脆皮烤鴨 | 台灣美食網
![[食記] 新北北城脆皮烤鴨](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
餐廳名稱：北城脆皮烤鴨消費時間：2017年/7月地址：新北市中和區中正路248號電話：略營業時間：10:00~21:00(賣完打烊)
作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)
看板Food
標題[食記] 新北 北城脆皮烤鴨
時間Sun Jul 16 08:15:29 2017
餐廳名稱：北城脆皮烤鴨 消費時間：2017 年/ 7 月 地址：新北市中和區中正路248號 電話：略 營業時間：10:00~21:00(賣完打烊) 無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/117432778 每人平均價位：320 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：烤鴨 官網：略 =====我是分隔線====== 這天在新店一時想不到什麼能當全家晚餐，忽然就想到乾脆直接來去中和買烤鴨， 原本想到是中和環球購物中心對面的金元山烤鴨，但我知道那附近實在不好停車，還是算 了。 我記得中和有不少家烤鴨店，於是網路上稍微找了下就找到了今天介紹的『北城脆皮烤鴨 』， 到了現場才知道，原來先前朋友介紹過的雲林福記烤鴨也就在旁邊而已， 雲林福記的特色是鹽酥鴨，但家人上了年紀不好多吃炸物，最後我還是買了『北城脆皮烤 鴨』！ 其實離晚飯時間還早，但生意已經相當好，排了不少人，外頭甚至還有給客人的等候區座 位。 烤鴨半隻320元，全隻580元 蔥10元，醬包10元，春捲皮20元，烙餅皮30元 說起來真的不算便宜，不過這年頭好像沒啥不漲的，想吃就遮住眼睛當沒看到價格吧XD 烤鴨全隻、蔥、醬包、春捲皮、烙餅皮 我買了全隻的烤鴨，所以烙餅、春捲、醬我也跟著加了量， 而蔥雖然要另外加價10元，但這沒蔥就少一味啊！ 爆炒鴨架 炒鴨架我覺得一定要有點辣度才夠味，上面著滿滿蔥、蒜頭、九層塔，大火爆炒後，香味 四溢！！ 除了香辣下飯之外，有些鴨架上還留了些鴨肉、鴨皮，不管是配啤酒還是配飯都超搭，好 吃！ 片鴨肉 這天我外帶回到內湖，雖然表皮已不香脆， 但鴨肉不乾澀，皮吃起來Q彈，吃起來鴨肉油甜特別喜歡， 不管是單吃還是夾著餅皮吃都很好吃， 跟一般一鴨三吃有些不同，『北城脆皮烤鴨』同時有烙餅跟春捲皮， 如果你頭次來，我會建議兩種餅皮都試試，口感上吃起來不大一樣， 但如果二選一，我個人比較喜歡烙餅， 一塊...[請益] 北城烤鴨是不是換人經營? | 台灣美食網
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[吃喝]北城烤鴨新埔分店 | 台灣美食網
... 公車赫然發現果汁媽粉條爸隔壁兩間的店面掛上了新招牌寫著「北城烤鴨新埔分店」 往店裡頭瞧目前還完全無裝潢但看到要開烤鴨店真讓人開心. ... 偏甜但至少可以不用過橋去新莊買烤鴨了（淚-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
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