【食記】 桃園龍潭 石門水庫．石園活魚餐廳 活魚多吃的創始 ... | 台灣美食網

2018年3月2日—【食記】║桃園龍潭║石門水庫．石園活魚餐廳│活魚多吃的創始老店·△石園糖醋魚·△川香豆瓣魚·△蒜泥淋魚片·△香酥炸魚塊·△味噌魚頭湯·△ ...

豔陽高照的大年初四，窩在家裡太可惜了

便計畫了一個臨近行程，吆喝著全家一起出門走春去

走！一起到石門吃活魚～

說到石門水庫活魚，是在桃園長大的我，童時的美好片段之一

小時候假日爸媽常帶著我們往復興鄉跑

三峽、大溪、復興的山水是陪伴我們童年的重要風景～

臨近的石門水庫活魚也是我們常常順道光顧的地方

石門水庫位於大漢溪中游，以草魚和烏鰡等大型魚類為主，因而發展出一魚多吃的創新吃法

早期石門水庫的活魚三吃剛開始流行的時候，水庫周遭的活魚店非常盛行

到石門吃活魚也幾乎成了每個遊客的必選行程

現在已不見當時的盛況

但最初活魚三吃的創始老店石園卻屹立不搖地活了下來，還更具規模了！

聊到石門水庫的活魚，在老爸娓娓口中道來悠遠的歷史

他從石園還只是一個小民宅的創始店吃起，到現在都已經是佔地千坪還有多個分店的規模了

他說龍潭十一份的佳安西路可說是石門活魚的發跡地，堪稱活魚一條街，石園最早的創始店也是在那裡

後來因為土地徵收還是啥因素，店家四散各方，很多他去過的店家現在都已經不在了

現在的活魚餐廳則大多集中在龍潭文化路上，成為新的活魚街

今天我們到訪的就是文化路上的石園活魚(文化店)

餐廳旁就是廣大的附屬停車場，停車非常方便

而佔地更大的總店(磊園)，其實也就在不遠的中正...