【雲林斗六】82號傳統豆花(原長興豆花) @ 無膽老珊豬 | 台灣美食網
之前介紹過長興圓仔冰說在附近有一個也叫長興可是是賣豆花可能是太多人混淆所以豆花店改了新名字叫作82號豆花地址是在雲林縣斗六市中正路82號 ...
之前介紹過長興圓仔冰
說在附近有一個也叫長興
可是是賣豆花
可能是太多人混淆
所以豆花店改了新名字叫作82號豆花
地址是在雲林縣斗六市中正路82號
電話:05-5362505
營業時間:11:00~22:30
我們這一次點了他的花生豆花
這一家整個比長興圓仔冰更讓我驚艷
首先他的豆花是熱的.....
一般手作豆花很多都是新鮮燒燙燙會帶點微微的熱度
他的豆花吃起來豆子的味道很濃很香
豆花口感也不會太過韌
是走比較綿的口感
他的花生真的是讚.....
已經熬煮到將近像花生仁湯裡的花生的軟綿
但還是整顆好好的
而且甜味也都已經滲透花生裡的每一個毛細孔的感覺
另外讓我很喜歡的就是他冰的細緻度
有的冰品刻意要口感會刨的比較粗
還需要用牙齒去咬
有的雖然不用咬但是會有小碎冰的感覺
這裡的冰的細度雖然沒像雪花冰那麼細
但也是一含到口中就融化掉了
搭配糖水讓人感覺非常的清涼
只是因為冰比較細
所以融化的速度也比較快......
這裡的豆花很好吃
可是因為我個人是喜歡湯圓勝過豆花
但這裡的花生整個大勝長興圓仔冰
讓人好糾結啊......
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