蕃茄主義: 私宅無菜單料理@ 天使心視界:: 痞客邦 | 台灣美食網

2020年11月28日—蕃茄主義藏身在中央新村五街寧靜弄巷內，門口完全沒有招牌，外觀相當低調。老闆是前歌手張小雯，餐廳是獨棟的兩層建築，室內設計簡樸， ...

蕃茄主義[1] 藏身在中央新村五街寧靜弄巷內，門口完全沒有招牌，外觀相當低調。

老闆是前歌手張小雯，餐廳是獨棟的兩層建築，室內設計簡樸，保留中央新村五街老房子的特色。

這裡的料理偏義式，無菜單，提供1人平均消費約700的套餐組合。 

前菜沙拉幾乎都是水果，而且非常新鮮，醬汁酸酸甜甜的搭配起來很對味。小蕃茄和楊桃還有柳橙果肉很鮮甜，葡萄份量也很多，整盤看起來超＂膨派＂

大磨菇佐cheese香腸以馬鈴薯墊底，據説這道是招牌菜。

奶油白花椰菜湯入口吃得到花椰菜香和細微的顆粒

青醬雞肉麵加了一斤1800的松子，好吃。(這張有點晃到)

海鮮麵有螃蟹、明蝦和透抽，配了沾滿酸甜醬汁的蕃茄義大利麵吃起來大大滿足

當天從三峽送來的新鮮白酒蛤蜊，蛤蜊超大顆，煮得很入味酒香四溢，吃這道要碰運氣，如果當天剛好沒有品質好的蛤蜊，只能下次再來，難怪超人氣!

甜點奶酪也很好吃 (造型好特別，上面一片片是我不愛的香蕉，自動跳過XD)

老闆娘對食材和料理方式很講究，加上餐點很實在，雖然店面在非鬧區的中央五街，生意還是一樣嗄嗄叫。遠到的朋友可搭捷運新店線在七張站換小碧潭線，或搭906公車在中央新村下，沿著中央五街口的OK便利商店往裡走7-8分鐘，左邊看到全聯福利中心的...