台南關子嶺溫泉美食節登場!精選6家在地必吃特色餐廳,泡 ... | 台灣美食網
2020年9月13日—鮮甘甜的滋味,配上扎實不乾柴、嚼勁十足的土雞肉,兼顧調味及口感的雞湯絕對能讓人上癮。2.景大渡假莊園.地址:台南市白河區關子嶺56號.
秋天來臨,天氣逐漸轉涼,又到了泡湯好時節!台南的關子嶺溫泉區是全台唯一的泥漿溫泉,同時也是全球三大泥漿溫泉之一,來到關子嶺除了泡湯還能做什麼呢?當然是參加一年一度的「關子嶺溫泉美食節」!關子嶺溫泉美食節將在9/19-10/31期間登場,由最受矚目的「夜祭巡行」拉開序幕,本次愛食記推薦6家關子嶺在地的美食特色店家,讓大家有吃又有玩~
1.原味山產美食🏠地址:台南市白河區43之2號
🕑營業時間:11:00-22:00
☎️電話:(06)6822205
原味山產美食雖然不是關子嶺第一家桶仔雞店,但只要在關子嶺吃桶仔雞就必須想到它!
黑羽土雞外酥內嫩、香氣四溢,旁邊附的是滿滿精華的雞油,雞肉沾著一起吃,口感上更加滑嫩!
有「最高級淡水魚」之稱的筍殼魚也是人氣料理,店家用清蒸的方式帶出魚肉的清甜,簡單美味。
血藤配上十多味的珍貴中藥材,與土雞肉一起經過長時間燉煮,雞肉的「鮮」、中藥的「甘」、 雞肉與中藥的「甜」,帶給味蕾一場多層次的豐富體驗。鮮甘甜的滋味,配上扎實不乾柴、嚼勁十足的土雞肉,兼顧調味及口感的雞湯絕對能讓人上癮。
2.景大渡假莊園🏠地址:台南市白河區關子嶺56號
🕑營業時間:11:00-21:00
☎️電話:(06)6822500
佔地4000坪的景大渡假莊園是南台灣最大的溫泉山莊,莊園的附設餐廳以鄉村風格為主,風味餐點菜色豐富,其中以梅汁雞、黑蒜雞湯、醬筍軟骨魚最為出名!
梅汁雞:特別選用小農產的高品質梅子,醃製兩年以上,再將陳年梅汁的酸甜滋味煨入排骨,清爽回甘又開胃,非常下飯!
黑蒜雞湯:採用雲林蒜頭製成養身黑蒜與在地山雞肉下去燉煮,雞肉肉質彈嫩,整道料理含有豐富的維生素極養分,可以提升免疫力,是疫情間的防疫選擇。
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