[台南神農街美食] 正老店牛肉湯 | 台灣美食網

2021年3月1日—「正老店牛肉湯」不算名氣大的店家，但卻是在地台南人推薦，品質穩定又好吃的牛肉湯。為了配合溫體牛從屠宰後 ...

台南神農街旁的「正老店牛肉湯」，據說老闆加入牛腩鳳尾熬煮好幾個小時的湯頭，再搭配每日進貨新鮮軟嫩的溫體牛肉川燙，不加味精且帶點甜度的鮮美牛肉湯，讓不少朋友一吃愛上，而且據說「正老店牛肉湯」也是台南牛肉湯的隱藏版美食啊，比較不會人擠人、大排長龍，相當值得來報到試試啊。

大方這天住在河樂廣場旁邊的道達旅店 (D.D Hotel)  (看房價[1]) ， 先步行約5分鐘，到民生路上吃「聖記軟骨飯」， 再接著步行2分鐘，到忠明街上吃「正老店牛肉湯」。

✔ 道達旅店 D.D Hotel @ 高評價四人家庭房,划算CP值高,位置佳 ✔ 聖記軟骨飯 @ 入口即化的配飯聖品,銷魂軟嫩開胃超好吃的豬軟骨飯[2][3]

台南賣溫體牛肉湯的店家很多， 「正老店牛肉湯」不算名氣大的店家， 但卻是在地台南人推薦，品質穩定又好吃的牛肉湯。

為了配合溫體牛從屠宰後送到餐廳的時間， 賣溫體牛肉湯的店家營業時間通常都很早， 而「正老店牛肉湯」的營業時間卻是從中午12點才開始， 因為它們有專門配合的屠宰場， 一天會送貨可能會有2-3趟，所以老闆也說， 中午跟下午或是晚上來吃的牛肉部份都會不一樣哦。

現點現切的溫體牛肉。

室內是很簡單的小吃店裝潢， 不過環境乾淨明亮， 雖然對觀光客來說名氣不大， 但是來用餐的在地人卻是很多， 用餐時段生意很好。

牆上留下了許多客人的簽名， 曾經到訪的客人有時代力量前黨主席徐永明， 以及統一棒球隊選手吳國豪等。

由客人自行搭...