九份行&燒烤心得@ ~天秤魚．Libra Fish~ :: 痞客邦 | 台灣美食網

星期日一大清早被小月拖去九份，結果因為兩個路痴怕坐火車坐錯地方，於是乎....又改坐公車一路殺到九份去。我們有吃到竹筒飯喔，不過跟我想像中的竹筒飯有些 ...

星期日一大清早被小月拖去九份，結果因為兩個路痴怕坐火車坐錯地方，於是乎....又改坐公車一路殺到九份去。

我們有吃到竹筒飯喔，不過跟我想像中的竹筒飯有些落差，因為米心沒有透，所以有點硬硬的。小月說真正會做竹筒飯的，那個竹筒飯應該是整個吃起來都是軟軟QQ的，所以...我們可能是吃到失敗品吧....(我隨便講講的啦~~~)

雖然是第一次去九份，但感覺上很像是去淡水老街逛，有點太商業化了....

和小月兩個人喝在茶坊裡面喝水果茶，悠閒的待了一個微熱的午后，我們才回到市區，到燒烤店吃燒烤。

一開始....都是小月和她的同事和同事的學妹在烤，我是靜靜的等著吃。後來...看到小月把烤羊肉變成炒羊肉之後，我還真的蠻傻眼的，但還是不發一語的走去拿了方塊牛肉、霜降豬肉(燒烤店裡的肉類，只有這種才是真正的好物...)。再加上她同事和同事的學妹，好像....連肉有沒有熟都存疑，我開始冒冷汗了。有種回家可能要吃腸胃藥的feel....

然後在小月去拿菜的時候，我接手幫小月烤。順便把自己剛才拿的肉也放上去，專注的烤起肉來。邊烤還邊教小月烤的時候應該注意什麼地方，結果....吃了幾塊我烤的肉之後，小月忍不住大喊：「阡阡好會烤肉喔，肉烤得好好吃，可以嫁人了。」

我當場三條線掉下來，心裡OS：如果會烤肉就能嫁人的話，我不曉得已經是幾個孩子的媽了。

呃.....我也不過烤這一百零一次的肉，小月的反應真的有點瞎。不過她是第一次吃我烤的東西就是了。呵呵...

以下是烤肉時要注意的小地方---

烤方塊牛肉的時候，只要注意要先把肉的每一面烤到變顏色才行，因為這樣才可以讓肉汁被鎖在肉的內層，吃起來才會覺得肉有軟軟QQ、很多汁的感覺。