新埔衛味佳、金漢柿餅園區，北埔楊記柿餅@ 豆豆的世界 | 台灣美食網

2020年11月20日—春天桃竹苗客家庄的代表圖騰不容置疑的就是雪白的油桐花。秋天呢?無庸置疑是金黃色的柿餅。大家熟知新竹因為九降風而有米粉。而這股特有 ...

春天桃竹苗客家庄的代表圖騰不容置疑的就是雪白的油桐花。秋天呢? 無庸置疑是金黃色的柿餅。大家熟知新竹因為九降風而有米粉。而這股特有的風也因為是農曆九月刮起的強風，最大風力可達九級，所以顧名思義才稱為九降風。我有個朋友就曾經非常傳神、咬牙切齒的形容過這它:「再美的女人，碰到這種風都會變成瘋婆子!」哈哈哈。可是也就是它，才吹出了新埔旱坑里的柿餅產業。 

依著網路地圖，下了關西交流道往新埔方向一直開，到底左轉到中正路，一直開看到右邊的教堂，右轉進去，依著沿路的指標，很簡單就可以先後找到衛味佳跟金漢這兩家有名的柿餅工廠。衛味佳從停車場蜿蜒走上去，觸目所及就是這片金黃的「門口埕」。

乍看「請勿摸我 勿對我說話」這個牌子呢? 直覺店家很有衛生觀念。沒想到回頭離開就看到有遊客一時興起拿起了柿餅照相，剛巧店家經過，感覺得出來她努力的壓抑著情緒，大聲拜託遊客千萬不要動手。不然網路上一播出，換已經購買的消費者氣急敗壞打電話回來譴責商家了。

曬柿餅需要陽光，拍照也需要陽光，因為燦爛陽光下的柿餅才顯得出通透的金黃。只是拍照的人就辛苦了。

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