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2020年8月13日—暑假一開始的探訪愛的軌跡田中小鎮回憶之旅因太晚出發以至於錯過了小鎮的美食令人扼腕這回鐵了心非找到往日美好味覺不可起了個大早終於在 ...
暑假一開始的 探訪愛的軌跡[1] 田中小鎮回憶之旅
因太晚出發 以至於錯過了小鎮的美食 令人扼腕
這回鐵了心 非找到往日美好味覺不可
起了個大早 終於在廟口市場遇見 多年不見的碗粿店
就這樣 很純樸的小推車 很誠懇的大嬸和小哥為大家服務
連店名都是陳美鳳幫它取的
找到瞬間 眼淚差點飆出來 有多久 我沒吃碗粿了
在台中 一直沒遇到這樣令人神魂顛倒的碗粿啊
看到沒 這就是典型彰化的碗粿 白嫩嫩的可口模樣
看到還有滿滿一籠 玫瑰一顆不安的心終於放下
老闆 包7顆來 取個吉祥數 祝我每次來都吃得到
菜脯和油蔥酥 是畫龍點睛的神奇配角 起鍋後再加
小戰還硬凹多一點菜脯
醬油則是貼心的另外裝一小包 讓不能吃重鹹的老爹和薔薇也可嚐一嚐
小推車沒位子吃 拿回車上就著塑膠袋也狂吃起來了
這美味 一刻都等不得
我非常喜歡這簡單的碗粿 因為它的粿 很軟嫩 就算無牙的爺奶也可以盡情享受
也不會有那種粉粉的加工感 是以純正米漿製成
外加肉末平均分配在粿中 不像有的碗粿做成 "米肉圓"
一坨肉放中間 吃了很膩 而且會一直覺得是肉圓的背後靈 不舒服啊
碗粿推車就在廟口前 是斗中路和員集路交叉口
小鎮美食地圖都是 直直走 左轉後右轉 再直直走 就會看到了 這樣的地址啦
要看客倌和店家的緣份啦
印象中 碗粿附近似乎還有一家美味點心
但年代久遠 玫瑰腦海一直搜尋不到關鍵字
一直等車子開過 才瞥見 就是這 就是...
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