【週四老字號】花生糖名店鬧雙胞長子竟嗆:除非那個人死... | 台灣美食網
2015年12月16日—近日常接到客人抱怨,向老店訂貨匯款後,收不到花生糖、又找不到人。員林店每日營業,絕不延遲出貨。」似乎證實了坊間的分家傳言。克昌珍由 ...
劉家政心死離開老店,另開員林克昌珍。(攝影組)我們在彰化永靖蜿蜒的田間小路繞來繞去,最後總算在某根電線桿上,發現「克昌珍」不起眼的招牌。
克昌珍的花生糖,鬆脆口感與濃郁香氣,讓人嘗過難忘。但上網搜尋,竟有二家;老店「克昌珍食品行」由第二代老么劉家華負責,長子劉家政另開的員林「克昌珍花生匠」則說自己才是嫡傳。
近日,因老店常鐵門深鎖,員林店還特別澄清,「跟老店已無牽連。近日常接到客人抱怨,向老店訂貨匯款後,收不到花生糖、又找不到人。員林店每日營業,絕不延遲出貨。」似乎證實了坊間的分家傳言。
克昌珍由劉竹為創於1964年,早期以批發中秋月餅、喜餅為主,逢年過節時,又應客人要求,製作花生糖、貢糖等零嘴點心。長子劉家政說:「他做人阿沙力、人面廣,經銷商從彰化、嘉義、雲林到台中都有。」
極盛時期,克昌珍的師傅加上學徒有十多人,未料,劉竹為因投資副業失利,糕點批發王國也一夕垮台。劉竹為因此意志消沈許久,1980年才在子女的勸說下,回到永靖老家,以花生糖重新出發。
劉家政坦言,剛接班時,其實打從心裡瞧不起父親的經營模式,「我一口氣把經銷商全切斷,整整一年沒生意。」他後來勤跑機關學校辦試吃,總算闖出名氣。然花生糖製作耗時費力,劉竹為的長女劉秀玉與么子劉家華也在高中畢業後陸續返家。
提起小弟劉家華,劉家政嘆氣說:「爸爸生前,一直希望我這個長子能當個桶箍,把家人都圈在一起。但是,我真的累了!不想再跟他有任何牽連。」
「我弟從小就聰明,但交到壞朋友後,染上吸毒、賭博壞習慣。」、「我們分給他的錢,他都拿去當賭本。」、「他開賭場、吸毒,幾次進出監獄、勒戒所,出來安分一陣子後,又走回老路。後來他嫌店裡錢不夠分,竟還趕我妹走,說她是嫁出去的人,憑什麼回來分!我一個人實在做得很累,還常常有黑道上門來討債。」
最讓劉家政氣不過的是,「那天,他回家要不到錢,又跟我媽吵,我爸忍不住念了他一頓,他竟對一個七十多歲、罹癌的老人下手,還把他踹...
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