[食記] 高雄貓頭鷹鍋物一圓小時候的夢想! | 台灣美食網
餐廳名稱:貓頭鷹鍋物消費時間:2015年9月地址:高雄市鳳山區文安...二至週日11:00~22:00每週一公休每人平均價位:ˇ350可否刷卡:可有無 ...
作者muilko25 (muilko2255)
看板Food
標題[食記] 高雄 貓頭鷹鍋物 一圓小時候的夢想!
時間Fri Oct 9 00:38:28 2015
餐廳名稱:貓頭鷹鍋物 消費時間:2015年9月 地址:高雄市鳳山區文安街28號1樓 電話:(07)767-8811 營業時間:週二至週日 11:00~22:00 每週一公休 每人平均價位:ˇ350 可否刷卡:可 有無包廂:無 ========================================== 照片閱讀版: http://cmn8025.pixnet.net/blog/post/204416935 繼上次去完貓頭鷹咖啡館後,裡面獨特又美味的食物令我印象深刻,下樓後發現一樓是賣 火鍋的, 看了下菜單,馬上就引起我的興趣,因此又找了一天和兩位朋友一起前往, 店內像極了貓頭鷹所棲息的森林,深咖啡色的木質建築。 而這一系列的貓頭鷹主題餐廳,其實都源自一個貓頭鷹主人的夢想。 貓頭鷹餐廳主人熱愛貓頭鷹,原因無他,就像我看到米奇商品就會失心瘋一樣, 租下了這間不起眼的黑鐵皮屋,打造成上下樓的貓頭鷹系列餐廳。 為貓頭鷹迷創造了這個叢林版的貓頭鷹天堂~ 貓頭鷹鍋物不走一般主題餐廳的普通火鍋,反而是更堅持在湯頭、食材、器具的品質上, 貓頭鷹主人的堅持,只希望提供給顧客最好的用餐環境、食物。 店內就像叢林一樣,一進門就有一棵大樹,上面棲息著許多小貓頭鷹公仔, 無處不見貓頭鷹的蹤影,就連櫃檯都布置成峇里島風格的茅草屋。 旁邊這超大隻的貓頭鷹是店內的吉祥物,也是朋友為了祝賀老闆開店所贈送的大禮。 在點餐檯還可以看到這包日本天然日高昆布, 而其實會用這昆布的典故是因為貓頭鷹主人的哥哥,之前生了場大病, 需要吃比較清淡的食物,此時朋友從日本帶回這款昆布後, 哥哥也很喜歡喝,因此有了昆布湯底的想法, 原來好的昆布熬煮出來的高湯味道,就是和一般的大不相同。 一樓的鍋物和二樓的漆牆都相當搶眼,儘管一樓的面積不大,但還是很吸睛!! 店內座位大部分都是四人座位,如果是兩人也可以用隔板隔開。 左邊這一櫃的貓頭鷹公仔全都是貓頭鷹主人小時候珍藏...
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