【金門】新天地海產‧桌上只吃的到海鮮料理 | 台灣美食網

不知怎麼的一進餐廳就覺得料理應該是很好吃(根本就還沒吃到啊！)，因為聞那整間餐廳都是新鮮海鮮的味道，讓人對這天晚餐好期待。一向很懶得剝蝦的我，這天這 ...

這次來金門，某天晚上跑到許多人都說請客若是請在這，一定會被唸到臭頭的「新天地海產」(聽大家說是因為他太偏遠了)，這家我只聽過還沒吃過，還好我是從沙美這出發，過去還不會太遠，我翻了下地圖，如果從金城那過來，根本就是從最西邊跑到最東邊.......好遠喔！

「新天地海產」位在復國墩，看地圖是在金門島上最東邊的地方，不過遠歸遠，這天六點多抵達，發現停車場根本快停滿車子了，跑到這荒野來吃飯的人超多的，看樣子美食真是讓人再遠都會跑去是吧？！

不知怎麼的一進餐廳就覺得料理應該是很好吃 (根本就還沒吃到啊！)，因為聞那整間餐廳都是新鮮海鮮的味道，讓人對這天晚餐好期待。

一向很懶得剝蝦的我，這天這一大盤蝦大概都是我在吃，蝦大隻又鮮甜，殼也超好剝的，所以我就這樣很順的一直剝下去，然後一直塞進嘴裡吃......XD

這是烤透抽？魷魚？總之就是那幾種其中一種就對了......哈！肉好肥厚，因為新鮮所以吃起來口感是很有彈性、脆脆的，那觸鬚烤得焦焦酥酥好好吃。

海鮮粥，裡頭有芋頭、蝦、小魚、蚵仔、貢丸？魚丸，嗯！那丸子算是今晚這餐裡唯一的肉類食品(如果他是貢丸的話)，這餐基本上來說全部幾乎都是海鮮。

螃蟹炒冬粉是吧！那冬粉吸飽蟹肉的鮮美湯汁超好吃的。

涼拌魚皮......好愛這道料理，就是酸酸甜甜帶點辣的涼拌菜，那魚皮好新鮮好有彈性，而且膠質豐富口感很好。

生魚片.......我只吃鮭魚......

這應該是螺肉炒韭菜花，螺肉切的很大塊，師傅火候掌控的很好，螺肉口感爽脆不會老，這盤拿來拌飯一定很好吃。

蒸魚.....魚肚部位的油脂我好愛，海鮮類要好吃，只要食材新鮮基本上就沒太大問題。

嗆蟹......大家一直力勸我嚐一嚐，旁人說妳生魚片都吃成那樣了，生蟹有啥不敢吃的？...