【台中北屯】潮州牛肉林牛雜湯~肉嫩湯頭好 要有耐心排隊的 ... | 台灣美食網

2019年9月17日—地址：台中市北屯區松竹路一段1316號·電話：(04)2436-2721·營業時間：11:00-​14:30；17:00-20:00(每週日公休，逄單週時日及一連休).

這家位在松竹路的老店牛雜湯 由於離恣語家很近，所以也是恣語想到會來光顧的小吃店 由於遠近馳名，每到用餐時總是大排長龍 而現在的位置也是近幾年才搬遷的喔

牛肉林的店門口不好停車，而且有違規之虞 所以恣語都會停在對向停車場 但有沒有看到啊，都一點多了人還是很多呢

潮州牛肉林的位置就在松竹路，捷運第一站這邊 想必以後捷運通車，來客可能又更多了呢

牛肉林採用先排隊點餐的方式 不管是內用或外帶都是排同一列 但如果是內用最好請同行的人先找位置，因為點餐時要先告知桌號才能點喔

牛肉林的餐點雖也調漲過 但以這類的店來看，他們家的定價算是便宜

麵類、燴飯都只要$80元 湯類小碗的也只要$50元而已，真的很佛心來著

不管內用外帶，只要是用餐時間人潮總是不斷 所以想來吃的話建議避開用餐熱門時間會比較好喔

題外話，很多人都會評論點餐時因店家態度差而有受氣感覺 恣語其實覺得還好啦，因為生意太好 要負責把餐點確認無誤，總是不能出差錯 所以確認點餐及收錢的小姐常是有點嚴肅面無表情 但恣語觀察她也沒有刻意及針對性啊，所以也就不用太苛求了 接著就來介紹一下恣語今天的餐點

牛肉湯其實可以選擇紅燒牛肉或是這種燙牛肉 恣語比較喜歡這種燙牛肉，非常滑嫩 以前恣語也會點牛雜湯，但還是有某些部位不是那麼敢吃 所以後來就都點牛肉了 對了，湯喝完都可直接拿著碗去免費續湯喔

今天恣語叫的牛肉湯是合吃大碗的 平時的話可點小碗就可以囉 它的肉質相當滑嫩，湯頭有淡淡中藥香氣 配上九層塔，風味十足，相當好喝

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