【新北市】新店北鴨鴨肉羹 觀碧潭水舞必嘗美食 美食票選第二名 | 台灣美食網
而鄰近碧潭的光明街,是知名的美食街,小吃店林立,賞完水舞後,也要走一趟光明街嘗嘗美食小吃。最著名的就是北鴨鴨肉羹,曾在2010年獲得台北縣(當時未升格 ...
隨著2018新店碧潭水舞光影秀開跑,繽紛磅礡的表演,在周末假日常吸引許多遊客前去觀賞。而鄰近碧潭的光明街,是知名的美食街,小吃店林立,賞完水舞後,也要走一趟光明街嘗嘗美食小吃。最著名的就是北鴨鴨肉羹,曾在2010年獲得台北縣(當時未升格成直轄市)美食票選第二名,多次被食尚玩家等媒體報導。
▼北鴨鴨肉羹相當出名,常被多家媒體採訪及報導。
一、外觀
從新店捷運站走出,沿著光明街入口,一路走到底,就可以看到它黃底黑字的招牌,店內座位不多,每到用餐時間總是客滿。
牆壁上貼滿客人的創意〝小鴨頭〞繪圖,成了FB、IG打卡的另類背景。
料理區以紅磚堆疊而成,搭配後方牆壁上的竹簍,懷古復舊風濃郁,玻璃櫥窗內放著各種美味小菜,但最多人注意的卻是那根連著鴨肉羹的鋼管,將鴨肉羹從2樓直送。
▼光明街路上的招牌。
▼北新路路上也有招牌,只是相當不明顯,沒仔細看,容易會錯過。
▼料理區一角,後方牆壁上掛著竹簍,搭配堆疊的紅磚以及長長的鋼管,復古味濃郁。
▼菜單,上面是供顧客畫創意畫的小鴨頭,也就是他們的Logo。
▼牆壁上貼滿顧客的創意,也吸引許多年輕男女在這拍照打卡!
二、料理
鴨肉飯
必點招牌,選用75~85天的台灣土番鴨,鴨肉軟嫩不柴,加入油蔥酥拌炒,香氣濃郁。攪拌均勻後,送入嘴中,滋味甜香,好吃!
鴨肉羹
鴨肉軟嫩量多,還加上清脆的筍絲跟洋蔥,口感豐富又富有層次。加了薑跟天然醋,些許蒜頭,湯頭可口酸甜。
皮蛋豆腐
味道一般,聽說土鴨肉切盤不錯吃,下次會點點看。
【新店北鴨鴨肉羹】
地址:新北市新店區光明街169號
電話:02 2910 4565
營業時間:11:00~20:30(週三休息)
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