藝術況味、養生料理就在三鶯 | 台灣美食網
2011年1月27日—因為它本身的地緣位置,下午就可以去三峽和鶯歌玩。...新的驚喜,風味餐廳強調原味的山間野味美食,由於食材大多來自山間,更增添獨特的風味和口感。大板根後方還有一家赫赫有名的私宅料理「璞真山居」,今年過年期間 ...
國票金控董事長和清翫雅集理事長洪三雄,對藝術品收藏別有一番品味,和夫人陳玲玉律師規畫旅遊時,也希望能夠帶進藝術品味,並兼顧養生。
沿著蜿蜒山路,走在新北市三峽區大板根森林溫泉度假村十七公頃的熱帶雨林中,巨大的九丁榕放射狀地聳立著,百年巨大魚藤縈繞山坡,還有六百多種動植物自成一個豐富的綠色生態。國票金控董事長洪三雄維持每日快走四十分鐘,並走到流汗的習慣,只要來到大板根住宿,一早就會來雨林中爬山。
洪三雄解釋,大板根森林溫泉度假村是北台灣唯一的亞熱帶雨林區,空氣中充滿著芬多精,也因此他和太太一起來過很多次,算是在台灣最難忘的度假經驗。他也建議,今年過年若是沒有出國打算,可以來大板根享受三天兩夜的愜意假期。
「這樣三天兩夜的行程,我通常早上就在大板根裡爬山,然後泡溫泉,板根溫泉是深井式的碳酸溫泉,對於健康和膚質都很有好處。因為它本身的地緣位置,下午就可以去三峽和鶯歌玩。」
▲大板根是北台灣唯一的低海拔亞熱帶雨林,自然景觀豐富。
▲有美膚效果的板根溫泉,吸引不少旅客前往。
▲喜歡藝術的國票金董事長洪三雄,推薦的輕旅行也兼顧藝文欣賞。
養生 飲食+運動 補充元氣
過年期間正好是養生好時機,洪三雄推薦可以從運動、飲食等多方面著手。他很喜歡大板根的養生料理,每次來都有新的驚喜,風味餐廳強調原味的山間野味美食,由於食材大多來自山間,更增添獨特的風味和口感。
大板根後方還有一家赫赫有名的私宅料理「璞真山居」,今年過年期間照常營業,每一道餐點都由女主人親手製作。雖然店家強調是「創意懷石料理」,但也有人認為應該以「京都家庭風味料理」形容才更貼切。她的招牌菜色有和...
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