現在吃釋迦正是好時機!!!!台東卑南鄉釋迦節 | 台灣美食網
2020年11月3日—釋迦原名「番荔枝」,在台灣南部與東部普遍栽植,其中又以台東縣種植面積最多,佔全台總面積約84%(約4850公頃)。卑南鄉種植面積 ...
眼看每天早上賴在床上的時間越來越長,又可以知道11月的氣候明顯起了大變化…..
不要緊!在這裡提供大家一個振奮人心的活動,就是「釋迦節」~
★釋迦小簡介
釋迦原名「番荔枝」,在台灣南部與東部普遍栽植,其中又以台東縣種植面積最多,佔全台總面積約84%(約4850公頃)。卑南鄉種植面積約1900公頃,約佔台東全縣之40%,可說是台灣的「釋迦之鄉」。卑南鄉栽種土種釋迦與鳳梨釋迦為主,為每年12月至次年2月為兩品種生產的主要季節。卑南釋迦因為生長條件優沃,品質相當優良,在各項農產競賽中獲獎連連,也是全台釋迦的第一品牌。
結合釋迦的盛產季節與當地的各項觀光 特色,每年定期辦理釋迦節系列活動,包含豐富的趣味活動,部落的豐收祭典等多樣化的表演;來一趟「釋迦節」之旅,不但可以品嚐美味,亦可體驗特有原住民文化。
★農特產品整合介紹
釋迦最有名的當屬斑鳩釋迦,盛產於以栽種鳳梨釋迦為主的美麗山村中,斑鳩鳳梨釋迦更被選為國宴甜點喔,釋迦也被做為許多有特色的加工品,
像是釋迦餅等等都非常美味喔。
電話:(089)570399地址:台東縣卑南鄉美農村23鄰斑鳩109號
除了台東卑南鄉的釋迦節活動,這裡也要提供您有關釋迦料理的小食譜喔!
★釋迦蘋果沙拉
材料 釋迦2顆,蘋果1顆,鳳梨50克,原味優酪乳100c...
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