[食記][宜蘭縣][大同鄉] 茶之鄉民宿茶燻滷味 | 台灣美食網
2020年8月16日—豆干口感挺紮實的又彈牙,.滷得很入味相當鹹香,.也有著煙燻香氣。蜜香紅茶冰淇淋.
餐廳名稱:茶之鄉民宿 茶燻滷味 地址:宜蘭縣大同鄉泰雅路二段28號 電話:(03) 980-1118 營業時間:每天 7:00~21:00 FB粉專:https://www.facebook.com/ilanteacountry/ MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/restaurants/SkT1bzOCaP[1][2]
今年我們高中同學會是以旅遊的形式舉辦,
我們8/4,5宜蘭二日遊。
第一天(8/4(六))在宜蘭車站會合後我們就開車前往太平山,
第一站先到 "茶之鄉民宿" 吃這家的茶燻滷味。
這間民宿在省道台7線旁設立了販賣部,
供應著一些食品和茶飲。
這家的茶燻滷味有供應了茶燻蛋、甜不辣、雞胗、豆干、雞翅和雞爪等,
這些滷味食品都是用茶葉煙燻的。
冰品有供應冰淇淋和冰棒,
其中冰淇淋有蜜香紅茶口味和綠茶口味。
我們都買了些茶燻蛋和茶燻豆干
茶燻蛋是茶之鄉的茶燻滷味食品當中最有名氣的一道,
蛋黃是半熟的濃密又滑順,
蛋白滑溜又Q嫩,
味道重鹹帶有淡雅茶香,
煙燻地很入味。
可以說是煙燻過的溏心蛋吧!
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