【台中市】【美食】新竹石記魚丸@ 12f觀光資訊:: 痞客邦 | 台灣美食網
石燦文說:「父親用手推車沿街叫賣魚丸湯,「鏘鏘鏘.........」魚丸香味跟著大街小巷傳透透。迄今仍有三年級的老輩念念不忘呢。」鮮滋味石記魚丸店第二代石燦文 ...
餐飲店家名稱:     新竹石記魚丸  店家簡述:
    四十多年前,石老先生以推車叫賣魚丸,從早上8 點賣到晚上10 點,一天只能賣 4~5斤的魚丸。石燦文說:「父親用手推車沿街叫賣魚丸湯,「鏘鏘鏘.........」魚丸香味跟著大街小巷傳透透。迄今仍有三年級的老輩念念不忘呢。」 鮮滋味石記魚丸店第二代石燦文表示:「採用鮮滑魚漿包鮮肉餡,石記是第一家。」手工製作、配上父親挑選的大骨熬湯,就成了風味絕佳的點心,他其實不認為這樣有什麼秘訣可言。但客人卻覺得生肉餡做出來的魚丸特別有滋味。「以客為尊,實際創新」,此後,便以「鮮Q滑美」作為石記魚丸的正字標誌。  店家地址:
    台中市南屯區向上路二段432-1號 (風信子隔壁)  郵遞區號:
    408  預約電話:
    886-4-3815665  營業時間:
    am11:00~pm20:30  店家照片:
店家位置:
    位置緯度:24.1471767425537       位置經度:120.637619018555  店家位置 - Google地圖:
店家分類:
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