金蘭活魚餐廳@ 豪爽的部落格:: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年3月11日—這次吃的是金蘭活魚餐廳,位於石門水庫、大溪附近....營業時間:9:30-20:30,建議來之前電話詢問比較好唷,菜單會隨季節調整,以餐廳現場為 ...
因為朋友的邀約~走!我們去吃活魚餐廳吧!
這時心中訥悶了一下,蛤 ? 活魚餐廳是啥 ?
心中猜想不可能吃活的魚吧,應該是海鮮餐廳之類的吧,哈哈!
這次吃的是金蘭活魚餐廳,位於石門水庫、大溪附近
取自活魚創辦人的故事,桃園石門活魚,因石門水庫廣大水域,魚體型多半生長的較一般同種魚類要來的大,水質清澈,故魚肉無泥味。
早期在水庫開放觀光後,多樣、講究且鮮美的活魚,成了享譽全台招牌,除觀光客外,亦吸引無數老饕前來品賞此一美味。
隨環境變化影響,現在的魚種則以石門水庫箱網飼養的草魚、烏鰡為大宗,利用水庫的活水養殖,
魚隻特別肥美無土味,體型大,肉多刺少,整隻魚從頭吃到尾,烹調方法煎、煮、炒、炸、燉、燒均可,
從早期的紅燒、豆瓣、砂鍋魚頭三吃,漸漸演變出六吃、九吃等,加上創意料理潮流,多到百吃的口味。
聽說石園活魚餐廳也不錯,但金蘭價格比較漂亮就吃金蘭囉!
這次點的桌菜是4000的價格
地址:桃園縣龍潭鄉佳安村文化路51-1號 ,原來龍潭離大溪那麼近,現在才知道
訂席電話:03-4713138 、03-4712390
營業時間:9:30-20:30,建議來之前電話詢問比較好唷,菜單會隨季節調整,以餐廳現場為準唷!
3/8,以騎機車導航方式,天氣陰天,從桃園出發,先往介壽路騎,再往龍潭方向騎,途中還有經過龍潭的中科院,還好一路沒下雨,順利抵達金蘭活魚餐廳
金蘭活魚餐廳
餐廳內部環境,可容...
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