【食記】海寶國際大飯店喜宴 | 台灣美食網
10月10日國慶日應該是個舉國歡騰普天同慶的日子,在高雄似乎沒有國慶日的氛圍。這一天其實我們很早起床,出門吃了中式早餐後,老公就準備將前一晚向朋友借 ...
10月10日國慶日應該是個舉國歡騰普天同慶的日子,在高雄似乎沒有國慶日的氛圍。這一天其實我們很早起床,出門吃了中式早餐後,老公就準備將前一晚向朋友借的腳踏車歸還,前一晚老公參加渣打銀行所舉辦的心光夜騎活動,出門才發現腳踏車後輪有狀況,為了不影響行車安全,臨時和朋友換了車,才能順利騎完整個路程,並拿了紀念品回家,很開心的和影子炫耀。
等老公回來已將近十一點多,原來的腳踏車內胎裂開了必須更換上新輪胎和內胎,花了750元整個弄好,整台車看起來又像新的一樣。弄好腳踏車輪胎之後,小姑來電告知我們中午要參加喜宴的樓層,大約11點半過後我們就出門往海寶國際大飯店出發。
海寶國際大飯店應該是高雄最大的宴會場所,影子之前曾來過一次,對這裡還不算陌生,大廳和電梯隔開,就不會到處人擠人的狀況,照片上的地方是新人喜宴樓層,每一樓層都還有大小不一的小包廂,今天的新人是小姑的好朋友,新郎在我們結婚時也來幫忙過,所以今天是以屏東朋友身份來祝福這對新人。
紅地毯前方有投影機和小舞台,飯店人員會充當主持人,主持整個會場,所謂主持只有在介紹新人、敬酒時才會出聲,其他時間都是播放音樂,會場還有氣球及花藍,會場空間不太,四週使用鏡子讓空間感延伸,就不會覺得很擁擠。
乳豬五福拼,每一道小菜拼盤都有其水準,尤其是烤乳豬的皮烤得真酥,烏魚子也不像往常吃到的那麼鹹,咀嚼時有濃郁的香氣在嘴裡化開、醉雞切片冰涼爽口,雞肉也不致於過老,第一道拼盤就給影子很好的印象。
台式魚翅羹,幾乎是喜宴必備的菜色,這帶有些許甜味的台式羹湯,應該是大家都喜愛的一道喜宴料理,海寶海鮮配料給的很多,很受大家歡迎,幾乎喝到快見底。
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