桃園客家菜包老店 | 台灣美食網
2021年2月14日—即使身為客家人,我也是到了大學,才在新竹內灣吃到這外皮軟的像粿的客家菜包~~一開始不太習慣~~之後又在新竹北埔、桃園吃到這樣的客家 ...
即使身為客家人,我也是到了大學,才在新竹內灣吃到這外皮軟的像粿的"客家菜包"~~
一開始不太習慣~~之後又在新竹北埔、桃園吃到這樣的客家菜包,居然就愛上了~~
《劉媽媽菜包店》、《三角店家客家菜包》是桃園中壢有名氣的客家米食老店~~
但《劉媽媽菜包店》卻因為強冠餿水油事件,人氣下滑不少~~(我買完後才發現)
因為幾年前買過好吃的《三角店家客家菜包》,這次就買看看《劉媽媽菜包店》~~
《劉媽媽菜包店》since 1985
紅龜粿、艾草粄、麻糬、黑糖發糕…等多種色彩的客家米食,都是我愛吃的~~真想每項都拿一個~~
還有客家菜脯豬肉米粽和客家香菇蛋黃豬肉米粽~~
客家菜包有蘿蔔絲、芋頭、酸菜…等口味,搭配白色原味外皮,或是混合艾草汁的綠皮~~
【客家蘿蔔絲菜包】NTD.30
客家傳統作法的菜包,粄皮是用「米」做材料,以蓬萊米與糯米依比例打成米漿,再製作出有黏度與Q度的粄皮
口感像是粿跟麻糬的綜合體,大不同於我們一般吃到的包子皮~~
第一次吃到可能會不太習慣~~但吃了幾次,我覺得都好吃~~不同口感,有不同美味感受~~
內餡以蘿蔔絲、豬肉為主~...
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