【台菜】AOBA青葉台灣料理第一家台灣宴席料理50年的好滋味 ... | 台灣美食網
2020年7月27日—後續有許多高級的台灣料理餐廳,紛紛仿效青葉的特色.甚至國外都有...一本,菜色非常多.鑽研200多道台菜不是蓋的,全菜單可以在官網找到喔.
大家找餐廳時喜歡吃些什麼料理呢
雪蘿其實超愛中式料理的
但大家有發現中華12菜系當中沒有「台菜」嗎
明明台灣料理就超級好吃的啊
雪蘿的講古時間⬇️
在1964年,沈雲英與魏玉霞兩姐妹有創立「青葉」
鑽研了200多道料理,將台灣食材精緻化、宴席化,從此有了台菜一詞
經營超過半個世紀,是歷史悠久的台灣宴席料理
後續有許多高級的台灣料理餐廳,紛紛仿效青葉的特色
甚至國外都有餐廳打著「青葉台菜」的名牌作為宣傳
創辦人重情義、待客如親,許多政商名流及影視紅星都是常客
知名歌仔戲天王楊麗花也常來光顧,還和兩姐妹結為好友,並成為股東之一
目前由魏玉霞之子姚成璋擔任董座,其好友庾澄慶也曾擔任股東
店裡菜色豐富,清粥小菜至魚翅鮑魚等高級食材,每道菜背後都有動人故事
這些資料都可以在網路上找到
我以前居然不知道這麼厲害的餐廳
這次受邀來體驗青葉台灣料理後
我真的覺得超過半世紀對美食的研究真不是蓋的
青葉台灣料理在中山區的六條通這兒
從捷運中山站走過來不到10分鐘
這裡很多好吃的喔
餐廳外觀就讓人感覺很氣派
這次會來吃青葉
是因為現在配合振興券有推出振興專案
原價3580加10...
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