桃園楊梅美食 | 台灣美食網
2014年2月2日—八方園鄉村餐廳.電話:(03)4784-735電話:(03)4882-283傳真:(03)4784-331地址:桃園縣楊梅鎮永寧里4鄰22號(揚昇高爾夫球場路口處)
融合了三合院古厝建築與歐式庭院的舒適環境,傳統客家餐點及養生食材的美妙結合;大榕樹下的陣陣咖啡香,手工甜點和現烤鬆餅,是經營者的細心傑作,服務著每一位有緣來相聚的朋友;今日,是我們是第二次來此相會,因為阿姨很愛吃這間的八方悶鴨,而我們則是喜歡這兒的氣氛,因此,熱鬧的過年期間,預約了過年合菜來享受一下囉!
[ 交通資訊 ]中山高下楊梅交流道之後,往楊梅方向直行,左轉環東路→環東路直行經過中華映管公司→再左轉校前路,過高速公路陸橋後Y字形路口右轉→經過楊梅戶政事務所後,左側就可看到揚昇球場的路口處,經過約500公尺處右側即可看到八方園鄉村餐廳
[ 交通資訊 ]北二高南下接66快速道路→接中山高→往楊梅方向→環東路→校前路路口左轉
[ 交通資訊 ]從楊梅交流道下,約3公里,開車約5分鐘車程
[ GPS定位 ]N 24.894444 E121.146651
過年期間的人潮可真多耶,有好多人和我們一樣,都來這邊過年,與家人團聚,熱鬧又快樂,不過,因為之前有了一訪[1],所以這次的二訪,環境介紹就先跳過了,直接來與大家分享過年合菜的部份囉!
我們家族聚餐,這次來了14人,所以選擇了最貴也最多菜色的8000元餐點,希望大家可以吃的又飽又滿足,而且重點是,有阿姨最愛的八方悶鴨。
熱呼呼的茶水與米飯都是自行裝取。
【八方悶鴨】阿姨最期待的八方悶鴨來囉,第一道菜色,雖然這道菜偏油膩,但香氣與味道卻是無可挑剔的,真的很香,味道也非常濃郁,鴨肉咬勁很紮實,但是偏乾乾柴柴的感覺,可能是用燜煮的關係,所以肉質才這樣,但用餐具來分解,卻又是輕而易舉的,不過,我愛這道菜,是因為鴨皮有夠QQ,一點都不肥滋滋,油膩膩,超好吃,這隻鴨的皮,可以說全都被我給嗑個一乾二淨。
輕而易舉就分解開來,不管是肉還是皮都一樣,骨頭也都燜爛了,吃之前可以先分一分,也比較方便食用。
【軟殼蟹香菇飯】還挺有趣的,不是甚麼一般常見的鰻魚飯等等,倒是使用了軟殼蟹來作配菜,不知...
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