高雄美食林蚵仔煎藥膳百菇湯~日賣600份脆皮蚵仔煎,爆漿 ... | 台灣美食網
2020年7月3日—蚵仔控衝啦![高雄美食小吃林蚵仔煎]台灣美食清單,怎麼可以少了蚵仔煎這道 ...
按讚加入粉絲團[高雄美食[1]小吃 林蚵仔煎]台灣美食清單,怎麼可以少了蚵仔煎這道國民小吃?以夜市起家曾經造成日賣600份的超人氣林蚵仔煎藥膳百菇湯[2],終於願意在楠梓插旗了!尤其是放了滿滿蚵仔的脆皮蚵仔煎,一吞就是給你爆漿無比的海鹹味。再加上祖傳3代招牌的藥膳百菇湯,快滿出來的綜合菇菇完全不手軟!還有炒到香潤入味的炒米粉與炒麵,可是樣樣都是令人食指大動的人氣小吃。
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蚵仔煎
蚵仔煎(60元):
賣了超過數十年的蚵仔煎,曾經創下一天熱賣600份的超高人氣,也是林蚵仔煎的招牌。必須加入新鮮的雞蛋,再放入早上去哈囉市場親買的現剝蚵仔,每一顆就是厚、肥、飽、滿才有資格上到煎枱,可以林家蚵仔煎選料的用心。
豪氣放上疊得像小山的鵝白菜、豆芽菜,再淋上麵糊,必須耐心等待到麵皮呈現酥邊又恰恰的狀態,才能準備進入下一關開始翻面...
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