中崎布丁蛋糕&蒸發蛋糕@ ellen a.k.a. lemonade :: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年1月23日—說到桃園的有名蛋糕,老桃園人一定都會跟你說是中崎,最近中崎的布丁...手工切的蛋糕大小不均,和台中坂神本舖長崎蛋糕手工切製蜂蜜蛋糕相同.
2007.08.23還記得之前介紹過的中崎蛋糕嗎? 說到桃園的有名蛋糕, 老桃園人一定都會 跟你說是中崎, 最近中崎的布丁蛋糕還當選桃園十大伴手禮之一呢!
中崎有兩間店面, 中正路上的店除了蛋糕還有賣麵包, 而中山路上的店只有 賣蛋糕~ 我們家都是到中山路的店裡買, 最有名的非"布丁蛋糕"莫屬
布丁蛋糕裡頭沒有布丁, 而是傳統的重奶油蛋糕, 之前介紹過了, 有興趣的 朋友可以參考舊食記
今天為了好友們的聚會特地跑到中崎買了6份蛋糕要送朋友
布丁蛋糕的紙盒自從我有記憶以來就是這個樣子, 除了熱的蛋糕可能會滲油 讓不認識它的人有點怯步外, 熟悉及愛吃這款蛋糕的朋友們絕對會自動忽略 紙盒底下的油... 我就是一例 :P
傳統式蛋糕
最愛上面的腰果還有蛋糕最上層特別甜香Q的皮, 小時候常把蛋糕皮和腰果 吃光光, 剩下的再讓父母解決 XD 現在想起來, 還真要謝謝父母無私的愛! 縱容我這樣吃蛋糕(雖然偶爾我媽也會碎碎念說別人也要吃蛋糕啊之類的話)
奶油味超重的蛋糕, 含在口裡有濃濃的奶油香, 綿綿口感很不錯~ 放到冷藏 冰過後的蛋糕口感會有點硬, 可是依舊很讚喔~ 咬起來很紮實, 我比較愛吃 冰過後的蛋糕, 別有一番風味~
蒸發蛋糕也是中崎的名蛋糕之一, 有分油蔥酥(微鹹)和芝麻(甜)兩種口味
說到蒸發蛋糕, 不免讓我想起國小時候常常有個好心的"怪叔叔"三不五時 就會買蒸發蛋糕來我們班, 拿給我們導師說是要分給我們小朋友吃...
到現在我還是不知道這個叔叔是誰 @@" 他幾乎每學期都會買蛋糕來給我們 在現在的社會來說應該是沒有...
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