[花蓮光復] 蒙古蛋餅| Yoti·生活 | 台灣美食網
2016年11月2日—在花蓮縣光復鄉有間『蒙古蛋餅』,小薛想說蒙古來的蛋餅到底是什麼滋味呀XD...網路上以前的資料說他之前是一台早餐車,後來帶有個小店面.
在花蓮縣光復鄉有間『蒙古蛋餅』,小薛想說蒙古來的蛋餅到底是什麼滋味呀XD 這裡還有賣餡餅、大腸麵線、豬血湯…等台式早點,不過光是蒙古蛋餅就值得我大老遠騎機車從花蓮來光復吃他了!
記得第一次吃蒙古蛋餅是 2014 年,前一年看朋友 FB PO 了張蒙古蛋餅的照片,直呼很厲害! 雖然小薛看了之後好想吃,但要專程去一趟光復吃份蛋餅來回就要兩~三小時,更何況是一早起來前去吃…
趁著這次難得的台東自由行剛好騎機車路過光復,這趟行程的第一站就決定吃它吧!
早上一早騎機車到達光復後,立刻找尋『蒙古蛋餅』的所在位置
它位於光復鄉的中山路二段上,中油光復站的斜對面(不是台九線上的中油馬太鞍站喔~),全聯隔壁好像是第六間
網路上以前的資料說他之前是一台早餐車,後來帶有個小店面
說是店面其實還蠻居家的,環境裝潢非常簡單,座位方面也不多
老闆和老闆娘都很親切
看著老闆娘煎的蒙古蛋餅,這就是我千里迢迢來光復要吃的蒙古蛋餅QQ 終於看到他的廬山真面目了!
『蒙古蛋餅』菜單價目表 (大圖按此下載)
這裡除了有蒙古蛋餅外,還有大腸麵線、豬血湯、鹹稀飯、餡餅、荷包蛋、包子饅頭、飲料…等可以選擇,還蠻平價的說~
蒙古蛋餅 $35 豬肉餡餅 $20 豬血湯 $35
既然是這趟旅程的第一餐,那當然要吃豐盛一點啦XD
先來嚐嚐看那夢寐以求的蒙古蛋餅吧!
話說為什麼要叫做蒙古蛋餅呢? 難道真的是從蒙古來的嗎? 這部分我就沒有詳細問老闆了XD
由老闆獨家改良的蒙古蛋餅,從餅皮、配料、口味…等都是自己一手包辦
裡面加的料有九層塔、洋蔥、蔥、絞肉、雞蛋...
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