傳承百年的匠心之作,好記醬油讓中國味道更好記 | 台灣美食網
2020年8月21日—2020年好記醬油在國內調味品行業異軍突起,在產品問世之初還未上市之時,就在行業內得到了極大的關注,引起了不小的轟動。
2020年好記醬油在國內調味品行業異軍突起,在產品問世之初還未上市之時,就在行業內得到了極大的關注,引起了不小的轟動。經銷商和社會各界人士紛至沓來,在實地考察了工廠,了解了生產工藝,品嘗了樣品后,給予了充分的肯定。好記醬油用它自然鮮香、味道醇厚的口感,征服了所有人的味蕾。
好記這樣一個新入市的企業,靠什麼引起了市場及消費者這麼高的關注呢?通過對企業的深入了解,你會發現,好記這個企業確實有很多與其它企業不同之處。除了產品質量、口感、價格之外,其深層次的原因究竟在哪兒?
一進企業大門,迎面是一個碩大的影壁牆,刻著白底黑字的《好記家訓》:"仰天地萬物作證,我是好記人,我發誓:我願以自身能力之所及,遵守這一誓約!凡食用好記食品之人,我皆敬之為衣食父母,尊敬他、愛戴他,用良心、用匠心為他製作好記食品!不欲父母、兄妹、子女所食之物,決不奉獻給他!原料求真、衛生求潔、品質求精、竭我所能,捫心無愧!如我遵守此誓言,請天地萬物賜予我無尚榮光,請食用好記食品之人賜予我無限空間!我苟違誓,天地萬物共殛之,天下人共誅之!"
這是好記企業的文化核心,是好記人面對消費者、市場、社會的鄭重承諾。好記做到了,從原料到工藝、從環境到產品,每一個環節、每一個細微之處,都能讓你感受到匠心所在!良心所在!
一、好記醬油好在優質的原料從原料上講,好記用的每一粒糧食都選自優質原料產區,而且是可追溯的有機原料。用的每一滴水,都是富鍶的深井水,相當於礦泉水的標準,釀出的醬油不但味道獨特鮮香,還富含了大量人體所需的礦物質和微量元素,極大的提高了好記醬油的品質。
二、好記醬油好在工藝和設備從工藝上講,好記傳統工藝始於1840年,至今已是六代傳承,而且代代有創新、代代有突破。特別是第五代和第六代傳承人,他們在繼承古法木桶釀造的基礎上,結合現代技術和工藝,最終發明了不加味精、鮮香自然的有機醬油。廠內有2500個醬油發酵木桶,單個容量為23噸。醬油生產全程採用智能化、數字化的生產設備,規模化生產的同時,最大程度上保留了古法醬油...
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