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台南不只有專賣綠豆湯的老店,還有獨賣綠豆汁那粒粒分明豆香留齒的餘味,還有清新爽口不甜膩的滋味真的是台北沒有的啊o(‵▽′)ψ尤其手工製的粉角加入 ...
我很喜歡喝綠豆湯,而且喜歡綠豆更勝於紅豆
台南不只有專賣綠豆湯的老店,還有獨賣綠豆汁
那粒粒分明豆香留齒的餘味,還有清新爽口不甜膩的滋味
真的是台北沒有的啊o(‵▽′)ψ
尤其手工製的粉角加入綠豆湯中,滋味更是加乘!
台南首屈一指的綠豆湯老店有兩家:石家阿美還有慶中街郭家兩家各有風味,擁戴者各眾
但都相同的,就是台南府城特有的好味道!!
不要小看這樣簡單的小吃,每個人都會煮綠豆湯,綠豆湯也到處喝的到
但要以綠豆湯做號召還可以賣幾十年,就是真工夫了!!
這次兩家一起整理出來介紹,大家不管怎樣有機會到台南都要試試
比看看哪家最合你口味阿XD~~~
慶中街郭家是我第一次接觸的台南綠豆湯
1988年創立,迄今已有25年歷史
慶中街店面比較大,座位比較多
在這條巷中顯得特別顯眼
綠豆湯每碗只要NT25,綠豆汁就是沒有綠豆只要NT15
到了台南吃綠豆湯,一定要記得加粉角這裡的粉角都是手工製作,超Q超有彈性
好滋味一試就知道和一般的剉冰店完全不同!!!
綠豆湯最怕死甜,尤其是不加冰塊的時候
但慶中街綠豆湯只有香甜,而且裡頭的綠豆份量多到嚇人
完全就是真材實料
慶中街的是總店,還開到了高雄去
另外我也去過裕農店,可能有些差異但是我感覺不出來XD~~
怎麼吃都好好喝,在台北就是很難喝到這種簡單的美味
石家綠豆湯的年代更久遠,經營綠豆湯已經40年
現在的西門路總店也是20多年的老店面
非常簡樸一如往常的老裝潢
幾張桌子就是大快朵頤的小憩地方
這樣單調的店面,你大經過也想不到是這樣有名的老店吧?
簡單的糖水,但綠豆和粉角卻是難得的好吃
台南的小吃價錢都不高,一個50元銅板可以吃兩種!
...[台南美食 中西區] 石家 阿美綠豆湯 | 台灣美食網
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