【高雄美食】八方圓小館光華夜市平價中式合菜推薦首推生菜蝦 ... | 台灣美食網

2020年11月13日—聽朋友說菜單以前是用手寫的，現在則通通都是印刷的了，幾乎每個菜色都有中份跟小份且價位上不貴，這次則是通通都點小份的，真的很怕吃不完 ...

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會來到八方圓小館其實有個很任性的原因，因為班班好久沒有吃到生菜蝦鬆了，在Google大神上頭搜尋了一番發現這邊有供應，就趁著中午離峰的時段來到位於中正高工斜對面的八方圓，一開始還擔心我們一行兩人會不會不適合吃這一類的桌菜餐廳，沒想到擔心是多餘的，這裡的餐點有針對兩至三人設計小份量，就算沒有揪成一桌也可以來唷！

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座位維持簡單乾淨，沒有過多華麗的裝潢，應該是把所有的心力都放在料理上頭了。

聽朋友說菜單以前是用手寫的，現在則通通都是印刷的了，幾乎每個菜色都有中份跟小份且價位上不貴，這次則是通通都點小份的，真的很怕吃不完阿…

話不多說第一道就是期待已久的生菜蝦鬆，先稱讚一下八方圓的上菜速度真的好快，剛點完聊沒幾句白飯跟熱騰騰的菜就上桌了，使用大量蝦子、芹菜、荸薺大火快炒，不吃香菜的朋友記得點菜的時候告知。

而將滿滿的蝦鬆包進了美生菜裡頭大口咬下就是有種說不出的爽快，也算是一道不會辣的湘菜代表性菜色，吃起來是多種食材構成了脆脆的口感且味道也很清爽。

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