[高雄][旗山區] 黃家飯館 | 台灣美食網

2014年3月5日—農曆正月初八的時候，聽說旗山有燈會的節目，所以趁還有一點時間，...美食APP​的協助，而最後我們找到的是位於延平一路上的黃家飯館。...40，是在飯上淋上肉燥之後再放上雞肉絲，也是搭配高麗菜，有嘉義雞肉飯的感覺！

農曆正月初八的時候，聽說旗山有燈會的節目，所以趁還有一點時間，站長一行人就往旗山出發了。沒想到抵達的時間太早，燈會根本就還沒開始，太陽也還高高掛在天上，所以我們決定心找吃飯的地方。但問題來了，所有人對旗山老街都不熟，再加上時間非常尷尬，所以只好求助美食APP的協助，而最後我們找到的是位於延平一路上的黃家飯館。

我們對這家餐廳相當陌生，只有從APP上得知排骨飯很好吃，看了看牆壁上的價目表，除了排骨飯還有很多餐點，於是大家就各自點了自己想吃的東西 首先上桌的當然就是黃家的招牌排骨飯 NT. 50，金黃的排骨炸完之後，用獨家的滷汁入味，搭配上清甜的高麗菜與帶點酸味的筍乾，是非常復古的口味，讓站長想起小時候吃排骨飯的光景

肉燥飯 NT. 35，也是一碗滿滿的白飯淋上肉燥，一樣搭配清爽的高麗菜，另外佐以魚鬆

控肉飯 NT.50，滷汁與肉燥飯同出一系，控肉的部分肥瘦適中，還加了一片素輪來跟肉燥飯做區隔

涼拌下水 NT. 35，用汆燙的雞胗佐以特別的醬汁，撒上薑絲與蔥花，口感偏甜

涼拌金針 NT. 35，滿滿一盤以肉燥入味的金針，但站長對金針沒有愛... 所以沒有口福啦

最後朋友還有一點餓，所以又加點了一碗雞肉飯 NT. 40，是在飯上淋上肉燥之後再放上雞肉絲，也是搭配高麗菜，有嘉義雞肉飯的感覺！？

事後站長再上網查了一下，黃家飯館在旗山算小有名氣，已經在地經營到了第二代。而第一代的老闆本來是嘉義人，把雞肉飯的作法帶來旗山開店，並做出超好吃排骨料理，只能說...