[台中]萊法小館Le four 預約制的法式溫馨餐館@ 總在不經意 | 台灣美食網

2021年5月7日—這次慶祝友人生日，來到了後火車站與中興大學附近的法式餐館─萊法小館初嚐法式料理帶著期待又怕受傷害的心情前來…坐落於南區愛國 ...

這次慶祝友人生日，來到了後火車站與中興大學附近的法式餐館─萊法小館

初嚐法式料理帶著期待又怕受傷害的心情前來…

坐落於南區愛國街的萊法小館，對面是憲兵隊，基本上不會太難找

提早到餐廳的我在外頭拍照，主廚James熱情的招呼我可以先進來坐坐

小館的座位不算多(都說是小館了馬~)，空間不像一般的餐廳反而是有總回到家的溫馨感

其中最吸引的就是一大片的照片牆與旋轉樓梯

萊法小館是採預約制的，前來用餐的話一定要先打電話訂位！

用餐時間分為兩個時段分別是午餐12點整、晚餐6點半

在點餐前，主廚會先介紹菜單上每一道的餐點，說明一些關於食物的產地與料理手法等等…除了主餐能夠選擇之外，其他的附餐都是只有單一的品項。

法國麵包球

外皮酥脆帶有咬勁，裡頭麵包質地柔軟 ，抹上奶油就很好吃

主廚四小品

託友人訂位的福，能享受到小剎讀者優惠的隱藏版料理

小品由左至右吃起，從清爽滋味吃到較濃厚的口味

四小品嚐起來都可圈可點，最後方的煙燻起司搭上餅乾一起吃滋味挺奇妙的，不過口味這種東西蠻主觀的，有人覺得好吃當然也有人覺得沒什麼太大的感覺囉

綜合水果沙拉佐蜂蜜紅酒油醋醬

濃郁酸香的紅酒油醋中又帶有蜂蜜的甜味， 生菜搭上醬汁與些許的核桃一起吃非常好入口，選用了多樣的水果做搭配，可惜的是當天的香瓜甜度比較沒這麼棒。

主廚濃湯 南瓜濃湯

南瓜濃湯加入雞湯一起熬煮，讓湯喝起來不單單只有南瓜的甜味，還多了一份鮮味，比起一般的南瓜濃湯喝來也較不膩口。

湯裡頭還有一些珊瑚菇，菇類應該是有先炒香過，吃起來很香沒有生澀感，是我非常喜歡的一道湯品！...