無限次免費加麵 | 台灣美食網
為什麼樂麵屋要讓客人選擇拉麵的濃淡、麵的粗細和軟硬?A：,日本傳統九州豚骨拉麵是味道非常濃厚的，有的人可能覺得味道太重或太鹹。
樂麵屋是台灣第一家讓客人選擇自己喜歡口味的拉麵店，讓客人覺得吃完麵之後覺得滿足又幸福是我們唯一的目標 所以我們在各個環節都用最龜毛的方式去做！
樂麵屋答客問Q1
Q： 為什麼樂麵屋的師傅要那麼用力甩麵? A： 拉麵的湯頭是一碗湯的靈魂，因此拉麵好吃的一個非常重要因素是不讓煮麵的開水混雜到湯裡去，因此日本著名的拉麵師傅莫不使盡全身力氣來甩掉附在麵條上的水，來保護他用生命烹煮拉麵湯頭。Q2
Q： 為什麼樂麵屋要讓客人選擇拉麵的濃淡、麵的粗細和軟硬? A： 日本傳統九州豚骨拉麵是味道非常濃厚的，有的人可能覺得味道太重或太鹹。而當地的超硬細麵也可能有人吃不習慣。 為了堅持傳統日本拉麵的口味，同時又符合客人的要求，而想出了這個辦法!Q3
Q： ...
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