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姐妹們三月的聚餐,這次選吃單點式麻辣火鍋,華川宴。
在其他人到達前,我東拍拍西拍拍,發現桌子一邊有個小抽屜,放置衛生紙、免洗筷及濕紙巾,很不錯的設計,這樣就不會占桌上太多的空間,也可以方便拿取衛生紙。
餐前贈送的蝦餅,不錯吃,但這不是今天的主食,跳過。
發現了很一致性的用具,椅子、餐盤、碗及茶杯,都印有華川宴的標誌呢。
醬料區,我最喜歡鎮江醋,酸酸的很好吃,我的秘方:一湯匙醬油+一湯匙鎮江醋+半匙沙茶+一堆蔥,拿來沾任何東西都超級好吃。
我們都會吃辣,但又怕麻辣鍋過辣,可又想吃鴨血,一直矛盾,最後還是點了鴛鴦鍋,一邊是巴蜀特香麻辣鍋底,已加入一份單點鴨血,另一邊則是東北酸菜鍋底,湯底還有蔬菜高湯可選。
當天麻辣鍋超級不辣,我們還大膽的拿豬肉來涮,果真完全不辣,東北酸菜鍋胡椒味超重,胡椒不是我的菜,加湯至第二、三次後才變得好喝一點,湯底以人頭計算,一人50元。
豬肉,還蠻嫩的,沒有腥味,但是好貴,一盤約12片,要價220元。
凍豆腐、豆皮及魚卵丸,全都放在東北酸菜鍋中煮,每一樣都好吃。
高麗菜、...
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