[食記] 高雄旗津金聖春活海產 | 台灣美食網
餐廳名稱:金聖春活海產消費時間:2017年11月地址:高雄市旗津區...可否刷卡:否有無包廂:有推薦菜色:汆燙活蝦、汆燙鳳螺、清蒸蝦蛄 ...
作者AnnieJ (頭痛)
看板Kaohsiung
標題[食記] 高雄旗津 金聖春活海產
時間Wed Nov 22 18:38:03 2017
餐廳名稱:金聖春活海產 消費時間:2017年11月 地址:高雄市旗津區中洲二路中洲巷68之22號 電話:07-5713603 營業時間:11:00-14:30 17:00-21:00 每人平均價位:本次用餐1300 可否刷卡:否 有無包廂:有 推薦菜色:汆燙活蝦、汆燙鳳螺、清蒸蝦蛄頭、清蒸螃蟹、炒海瓜子 圖文版:https://anniejeng.blogspot.tw/2017/11/blog-post.html[1] 如果要在假日造訪金聖春一定要訂位!!!(而且最好要早一點不然車要停很遠很遠很遠 )(真的很遠)(血淚)在中洲渡船口旁的金聖春是獨棟兩層樓建築,每層樓都擺滿大小 不等的圓桌,也有包廂(不過千~萬不要把包廂想成是有精緻擺設的那種,其實就只是在 用餐區裡隔出隔間而已,完全沒有裝潢),但還是經常爆滿。也因為用餐時間都是鬧烘烘 的狀態,服務人員不停地忙進忙出,不會有什麼笑容或是親切的招呼,所以會很要求餐廳 要服務親切的人就不建議來用餐囉! 和一般台式海鮮餐廳一樣,這裡是沒有菜單的,一律要到前場向店家點菜,所以如果不熟 悉海鮮名稱的捧油可以先找好照片直接指給店員看!而且因為是現點現做,所以像三杯這 類比較複雜的料理方式基本上在週末都沒辦法作(因為人潮真的很洶湧啊~)不過海鮮這 種東西最重要的就是新鮮,沒有太多調味才能吃到天然的鮮甜味。 接下來就趕快來看看菜色吧~ 汆燙活蝦。這是我心目中最王道的蝦子吃法。這盤蝦子個頭雖不大,但肉質緊實Q彈,而 且還有很鮮甜的蝦膏,吃得極過癮! 汆燙鳳螺。愛吃鳳螺的人都知道,要非常新鮮的狀態尾端的內臟才不會有苦味,這盤汆燙 鳳螺不但螺肉肥厚脆彈,尾端的內臟味道非常醇濃,完全沒有一絲苦味,也是很好的一道 。 炸海苔花枝捲。用海苔去捲還滿有意思的,但我個人比較不愛漿類製品,而且它沒有摻塊 狀花枝,所以對它比較沒那麼愛,算是中規中矩的一道。 迷你的五味九孔。其實我個人還滿怕吃九孔的,因為或多或少都會...
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