[台南‧白河美食]關仔嶺甕缸雞美味山產 | 台灣美食網
![[台南‧白河美食]關仔嶺甕缸雞美味山產](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
周末假日,帶孩子到近郊旅行關仔嶺是個適合全家大小,好吃好玩又好逛的地方melinda這次走訪,發現了一家大受好評的吃飯好所在-「老街景觀餐廳」現在回想 ...
![[台南‧白河美食]關仔嶺甕缸雞美味山產](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
周末假日,帶孩子到近郊旅行關仔嶺是個適合全家大小,好吃好玩又好逛的地方melinda這次走訪,發現了一家大受好評的吃飯好所在-「老街景觀餐廳」現在回想起來還會齒頰留香呢!!跟著melinda來吃好料吧!GO~
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「老街景觀餐廳」位於嶺頂公園對面,那裏有一大片停車空間所以交通上非常方便唷!餐廳風格十分雅古樸雅致,一進餐廳就讓人有種懷念的感覺使用大量的竹子,竹桌、竹椅和竹茶壺倒出來的麥茶似乎都變得更香了呢!用餐空間有室內區和室外區天氣好的話,室外區的座位可是滿搶手的呢!望著遠方綠意,也讓胃口變得更好
窗邊掛著一些紅燈籠,QQ說:「我覺得我們好像在日本」我想這孩子是想起了雷門淺草寺了吧!但這裡,的確有著淡淡的日式韻味對照著古樸日式風情的用餐空間,老闆倒是十分阿莎力的道地台灣人介紹起菜色來臉上洋溢著對在地的熱情我們就依照老闆的推薦,點了幾道餐廳最有特色的手路菜
***首先上桌的是【泰式山豬皮】200元這道真的是超級開胃的料理店家自調的酸甜泰式淋醬真的是外面市售醬料無法相比的涼爽脆口的口感乍吃之下有點像涼拌海蜇皮仔細咀嚼後,喔!切得薄透的山豬皮比起海蜇皮除了爽脆還多了Q彈口感好好吃!這道是【人蔘竹筒蝦】380元竹筒上桌就讓孩子們興奮莫名了裏頭擺滿了美味鮮蝦,咬起來口感結實有彈性帶著淡淡的人蔘香氣小妤兒一個人就吃了好幾尾蝦這道是【蜂蛹烘蛋】250元別急著尖叫,蜂蛹吃起來絕對不會讓你有感到不舒服的口感它含有豐富的蛋白質、維生素和各種營養素廚師先將蜂蛹經過油炸,在和蛋一起炒過口感鬆脆並不會有讓人覺得像在吃蟲的感覺而且烘蛋軟嫩,搭配著吃滿好吃的呢!這道是【清炒龍鬚菜】150元老闆自豪地說,這是自己種的,趁著凌晨太陽尚未升起就要趕快去採這樣採收的龍鬚菜嫩到幾乎咬不太到纖維的感覺美味度提升100分來到關仔嶺必點的一道【一品甕缸雞(全雞)】600元母雞經過醃製再進甕缸燒烤,盛出的雞油拌飯吃超香雞肉香嫩多汁,一點也不乾澀到關仔嶺吃這味就對了!!這道是【木鱉果土雞鍋】480元聽過木鱉果嗎?這只有在老街景觀餐廳才吃得到的養生料理唷!老闆說這木鱉果是朋友種的,產地在東山木鱉果的營養價值很高,可說是抗老化保養身體的聖品啊!跟土雞一起燉湯很有創意,湯頭喝起來有點苦中帶甘,完全不油膩和一般油膩的雞湯相比,能喝上更多碗,也更清爽一些最後畫...
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2018_04_06 | 台灣美食網
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