【試吃】驊珍食品蛋黃酥北部伴手禮蛋黃酥伴手禮 ... | 台灣美食網
2018年8月12日—我說是挺好吃的呀!內餡很實在,稍微油了點,但是月餅本來就是要用足夠的油才能夠香夠美味呀。
中秋節快到了,各家糕餅店爭相推出月餅。我個人也很喜歡月餅,不管是蛋黃酥、綠豆椪、鴛鴦餅、Q餅、芋頭酥,我通通都愛。
今天中午一個朋友問我最近過得如何 (我有一陣子很安靜,沒傳美食照片去騷擾我朋友們,哈)。
我就提到驊珍食品,跟他說我要寫驊珍食品的蛋黃酥。朋友馬上跟我說,驊珍食品的乳酪條很有名,且他朋友也跟他推薦。
我沒吃過驊珍食品的乳酪條,且我上網查驊珍食品的乳酪條也沒查到,但我查到驊珍食品的紐約乳酪蛋糕,哈。
不過既然我朋友跟他的的朋友都聽過驊珍食品,表示驊珍食品有相當的知名度,更讓我覺得吃到驊珍食品是我的福氣。
後來我上網看驊珍食品官網,才知道從「華珍」到「驊珍」走了四十年。如此老字號,一定有它的實力,才能禁得起時間跟現實的考驗。
上驊珍食品官網才知道,原來驊珍食品的蛋黃酥在2016年的時候榮獲新北市蛋黃酥大賽第一名!!
難怪不錯吃呀! 不是浪得虛名,更是讓我吃每口蛋黃酥的時候備感殊榮。
話說某一日我就吃著驊珍食品的蛋黃酥,我另一個朋友看了也跟我說,看起來很好吃的樣子。
我說是挺好吃的呀! 內餡很實在,稍微油了點,但是月餅本來就是要用足夠的油才能夠香夠美味呀。
瞧驊珍食品的蛋黃酥,蛋黃超大顆的啦!看官網了解,驊珍食品用的是關渡特級鹹鴨蛋,以傳統紅土工法自然熟成30天,因此口感鬆軟香醇。
裡面除了蛋黃,還有紅豆泥,甜鹹交錯,外加奶酥香氣,提高層次。配茶一起吃更加美味。
驊珍食品的蛋黃酥禮盒挺漂亮的呢!
粉紅色禮盒有普普風的調性。
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