【澎湖】聚味軒海鮮中餐廳無敵海景澎湖在地特色料理澎湖福朋 ... | 台灣美食網

2020年6月29日—這次在澎湖吃海鮮吃得沒完沒了，其中一天在澎湖福朋喜來登的聚味軒海鮮中餐廳用餐，這裡的海鮮料理種類豐富...

聚味軒中餐廳位於飯店三樓，挑高的大廳設計，餐廳窗外的景色還是直接面對海港，天氣好的時候，風景無敵！聚味軒還有提供包廂的位子，多人聚餐也很適合。

聚味軒的餐點種類很多樣化，餐廳裡還有提供活跳跳生猛海鮮，價格都寫得很清楚。官網菜單[1]

必點！！不得不說，這道澎湖明蝦海鮮粥真的是目前吃到最好吃的海鮮粥，以昆布海鮮為湯底，加入澎湖南瓜以及生米慢慢熬煮，吃起來是不帶米粒口感細滑的粥品，裡頭還加了好多澎湖當地新鮮海產，像是澎湖明蝦、郭家牡蠣、澎湖小管，還有主廚手工製海菜鮮魚丸，喝起來是帶著海鮮鮮味跟南瓜甜味的濃郁海鮮粥，大隻又新鮮的明蝦吃起來非常過癮，這道海鮮粥還有做成冷凍宅配 ，可以在官網[2]上買到唷！

六月正值小管季節，這道靠鍋鮮小管就是以油煎的方式保留小管的原汁原味，沾一點椒鹽就可以品嚐到小管的鮮甜滋味 ！

看到秘製就知道配方很神秘😅，第一次看到牛小排不是以西式手法製作，而是用中料理方式以高湯慢燉，吃起來口感柔嫩，而且油脂豐富又香甜。

澎湖絲瓜也是來到澎湖不可錯過的美食之一。澎湖絲瓜的口感跟一般在台灣吃到絲瓜不一樣，特別脆口，而且久煮也不會軟軟爛爛的，這道金銀雙蛋就是加了鹹蛋、皮蛋，除了絲瓜清甜味，又多了鹹香味。

酸瓜是澎湖特色漬物，跟肉質鮮嫩膠質豐富的龍膽石斑一同烹調，魚湯喝起來鮮甜又清爽，天氣熱沒胃口喝這碗就對了！

喜來登的招牌甜品之一，以澎湖特色茶飲風茹茶加入銀耳跟枸杞，喝起來不甜膩又多了風茹茶的清新滋味，夏日炎炎喝起來特別消暑！

這次在聚味軒海鮮中餐廳吃到的餐點，都很有澎湖在地特色，澎湖海鮮、澎湖絲瓜、望安酸瓜、風茹茶，用餐完後對於每一道...