【新竹食記】竹東Baxter Gelato 義大利式手工冰淇淋 | 台灣美食網

2021年4月8日—【新竹食記】竹東BaxterGelato義大利式手工冰淇淋...GELATO義大利冰淇淋位在竹東榮華車站附近，當初是靠著網路銷售口碑走紅，標榜製作流程 ...

GELATO義大利冰淇淋位在竹東榮華車站附近，當初是靠著網路銷售口碑走紅，標榜製作流程是在極短時間內用極低的溫度將新鮮食材製作成冰淇淋，並將乳脂肪控制在8%以下，並堅持不加任何人工添加物，在現今到處充斥著化學冰淇淋商品的市場中實屬難得。

▲冰淇淋的口味眾多，任選單球口味60元，兩球口味90元。現場可提供試吃。

▲因為是當季新鮮水果製成，所以某些口味是季節限定。

▲我們選的兩球分別是阿爾卑斯巧克力和客家香桔。

▲2022年7月再訪，這次我們點了夏季限定的西瓜和佛羅倫斯檸檬口味。

▲西瓜吃起來有淡淡的西瓜香氣，甜度普通但也沒什麼特別記憶點。

▲檸檬的酸度剛剛好，很喜歡檸檬的清香。

巧克力非常香醇不會苦澀也不會過甜，口感很有層次。香桔有點微酸有點微甜，香桔的味道非常非常香老婆大人非常喜歡這個口味。

雞蛋糕短評：可以先試吃再選擇口味，巧克力口味很香非常好吃。

用餐環境 ★★★

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