台北板橋北門田不辣(食尚玩家)~體驗倒入柴魚蘿蔔高湯的傳統 ... | 台灣美食網
2011年11月24日—店名:北門田不辣地址:新北市板橋區北門街8號.星期六又是辛酸的研習天,只有藉由中午的吃飯時間來放鬆一下,這次研習的板橋國小鄰近 ...
店名:北門田不辣 地址:新北市板橋區北門街8號[1]
星期六又是辛酸的研習天, 只有藉由中午的吃飯時間來放鬆一下,這次研習的板橋國小鄰近北門市場,附近有許多著名的小吃,我們選了食尚玩家曾推薦過的~北門田不辣
為什麼會叫做「田」不辣呢?原來老闆的名字裡有一個田字,店內賣的東西非常簡單,就只有甜不辣一樣產品,大碗55元,小碗40元。
一大鍋的各式甜不辣和丸子,店員都很親切,看到我在拍照,還特別移動身子讓我拍一下。
店內有兼賣甘甜梅和冰梅,感覺應該不錯吃。
桌上擺了兩種辣醬,這罐裡面有滿滿辣椒籽的是北門特製辣醬,聽愛吃辣的朋友說真的超辣的,不怕辣的你可以來挑戰一下,如果喜歡它的味道也能外帶一瓶回家,大瓶120元,小瓶60元。
在吃辣界算迷你咖的阿一一,只能試試另一種辣醬,有豆瓣醬的香加上可接受的辣度,加一些能增添甜不辣的風味。
除了兩罐顯眼的辣醬,桌上還放了一個大茶壺,是提供免費的茶水嗎?
打開一看原來是滿滿的高湯,讓你在吃完甜不辣後,把高湯倒入醬汁一些品嚐,享受最傳統的甜不辣吃法。
阿一一點的大碗甜不辣(55元)上桌了,有豬血糕、蘿蔔、丸子、油豆腐和甜不辣,醬汁不會太鹹,有一絲豆瓣醬的香氣。
豬血糕入口非常軟嫩,阿一一喜歡。
吸飽湯汁的蘿蔔沒什麼纖維,咬下甜美又多汁。
甜不辣有一點紮實彈性感,跟一般冷凍甜不辣不同,吃得出是店家自製的。
最後再倒入高湯一飲而下,迷人的柴魚香和蘿蔔的清甜,熱熱的湯喝起來好滿足!!
延伸閱讀:阿一一平價美食特輯[2]
References 北門田不辣 (www.ipeen.com.tw) 阿一一平價美食特輯 (www.wretch.cc)北門田不辣。屹立不搖超強30年老店,食尚玩家狂激推,自製小 ... | 台灣美食網
北門田不辣 | 台灣美食網
﹝新北市板橋食記﹞北門田不辣美味的甜不辣,湯頭用水壺自己 ... | 台灣美食網
(北門田不辣、生炒魷魚&蘿蔔糕&糯米腸&芋粿Q、紅心冰飲店 ... | 台灣美食網
【板橋】:北門田不辣 黃石市場周邊小吃,老字號店家始終 ... | 台灣美食網
台北板橋北門田不辣(食尚玩家)~體驗倒入柴魚蘿蔔高湯的傳統 ... | 台灣美食網
北門田不辣的用餐評價和文章、營業地址電話和推薦菜單分享 ... | 台灣美食網
『板橋・北門田不辣』‐‐ 新北板橋・北門街・黃石市場周邊 ... | 台灣美食網
北門田不辣 | 台灣美食網
新北市板橋區【北門田不辣】店家資訊營業時間
北門田不辣是新北市板橋區的熱門美食,已營業18年以上的北門田不辣,料多實在,米血、蘿蔔、甜不辣,滿滿的各式配料充滿整個...
新北市板橋區【高記生炒魷魚】店家資訊營業時間
高記生炒魷魚是新北市板橋區的熱門美食,滿滿一碗生炒魷魚中只有高麗菜與魷魚兩種簡單食材,但高麗菜炒得清脆香甜,魷魚也處...
新北市板橋區【燒肉粽大賣場】店家資訊營業時間
燒肉粽大賣場是新北市板橋區的熱門美食,除了在端午佳節吃的到各式肉粽,平常想吃美味的古早味肉粽,那就不能錯過這間燒肉粽...
新北市板橋區【全香豆花】店家資訊營業時間
全香豆花是新北市板橋區的熱門美食,位在板橋慈惠宮旁全香豆花,以香濃鮮嫩、帶有淡淡雞蛋香的布丁豆花,廿幾年來成為府中商...