高雄-鹽埕小吃無刺虱目魚專賣店配肉燥飯超搭! | 台灣美食網
![高雄-鹽埕小吃無刺虱目魚專賣店配肉燥飯超搭!](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2018年8月21日—菜單─常見的虱目魚粥外,還有魚肚麵線、煎魚肚或魚肚湯,一片虱目魚有很多種吃法,.幾項菜組合起來比外頭很多簡餐店套餐都還便宜,而且 ...
![高雄-鹽埕小吃無刺虱目魚專賣店配肉燥飯超搭!](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
無刺虱目魚專賣店
地址:高雄市鹽埕區新興街77號
電話:07-5311077
營業時間:08:00~20:00
每次我在網路上PO好吃的都會有好心路人提醒我:孕婦不要吃太多燒烤喔!不要吃太辣!😓
其實我真的沒有每天都這樣揮霍啦,孩子的發育還是要注意,最好的照顧就是每天吃魚補充DHA,
在高雄市場上找魚其實並非難事,不過假日偶爾也想要偷懶一下吃個外食,
大家耳熟能詳的還是鹽埕大溝頂虱目魚米粉,其實鹽埕還有幾間老字號的美味魚湯,
今天要介紹的這間開到晚上八點,就算晚上稍微晚點下班還是可以趕得上末班車來碗虱目魚湯,
熱騰騰的加上薑絲與配上肥滋滋肉燥飯,烹煮的不過鹹,是家常傳統的好味道。
這間無刺虱目魚專賣只有騎樓的位置,不過在這邊聽著熟客話家常,
作業區都在裏頭,所以外面不會熱氣蒸騰,下午還有一些自然風流過,非常local的簡易擺攤。
菜單 ─ 常見的虱目魚粥外,還有魚肚麵線、煎魚肚或魚肚湯,一片虱目魚有很多種吃法,
幾項菜組合起來比外頭很多簡餐店套餐都還便宜,而且更加新鮮。還有限定版的煎魚腸和魚腸湯,
每次都往名店衝吃不到的朋友可以留意一下。
點餐順便結帳,櫃台還有很多小菜可以邊看邊點,豬皮、筍絲和香腸等看起來都好入味,
不要以為這間是重口味小吃,在調味上頭非常吃原味組合,因為孕期鼻子變得很敏感,
太油膩的東西我一吃就想吐,有一些傳統的便當店我都變得很不能接受。
肉燥飯 25元(外帶35元)
最道地的吃法就是上頭一定要加上一顆現煎半熟蛋,肉燥的油膩結合蛋黃的濃稠攪勻,
我一次都可以吃上兩碗(孕婦比較餓)。肉燥飯要好吃重要的除了他們家肉燥夠油夠肥,
醬汁不會鹹或偏太甜,恰好的膠質黏著嘴這樣咪咪,米飯烹煮的粒粒分明剛好澆著醬汁,
超級完美。如果有比這間更好吃的肉燥飯歡迎推薦給我,不然目前應該是我心中高雄第一...
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