桂冠波隆那肉醬麵在家也能享受餐廳級口味10分鐘簡單料理 | 台灣美食網

2020年6月25日—味道和義大利餐廳煮的一樣好吃，真心覺得波隆那肉醬與義大利麵真是絕...能滿足你，心動不如行動，快到全聯、愛買、大潤發，買一盒嚐鮮喔～.

哈囉我是47！ 桂冠食品是大家熟悉的老字號品牌，販售的產品有義大利麵、火鍋料、湯圓…47都超喜歡

其中義大利麵口味非常多，不論蕃茄肉醬、奶油培根、青醬蛤蜊…都是宵夜、點心的好選擇

最近新推出一款波隆那肉醬麵很夯，這次就來介紹這款新的肉醬麵～

波隆那肉醬麵 NT$255/1盒2入

裡面有2包義大利雞蛋寬扁麵，2包義大利波隆那肉醬，可以兩人一起享用耶

吃過後發現波隆那肉醬其實就是我們常吃的蕃茄肉醬啦～

不過他比一般的蕃茄肉醬多了些層次風味，因為加了蔬菜一起燉煮兩個小時以上，整體口感很香很濃郁

但為何叫做波隆那肉醬呢？

答案就是：因為他是源自義大利波隆那地區最風行的食物，幾乎家家戶戶都會做，是最經典的義式風味料理！

肉醬成分：特別精選豬絞肉及牛絞肉，遵循義大利傳統製程，添加紅酒、白酒細火慢燉，漸漸帶出牛、豬肉的香氣

再加入洋蔥丁、紅蘿蔔、西洋芹、蕃茄糊…等食材提味，還有添加鮮奶讓醬料更香醇濃稠

一般速食麵都選用乾燥麵，而波隆那肉醬麵的麵，是使用雞蛋寬扁生麵

通常只有高級餐廳才會使用這種生麵

波隆那肉醬麵烹煮方式：

1.在鍋中放入適量的水加熱，待水煮沸後加入雞蛋寬扁麵（這是2人份的量，一人吃只要放一份就好了），依照自己喜好的軟硬度，中火煮1.5-3.5分鐘，即可撈起

2.波隆那肉醬請隔水加熱，水滾後連包裝袋一起放入，轉小火繼續煮10分鐘