呷飽祙【新北三峽・極品牛肉麵】食尚玩家推薦 | 台灣美食網
2017年5月30日—散步到文化路的福德宮,想起節目食尚玩家的片段爬完樓梯後主持人去吃了網路上推薦的牛肉麵店雖然我沒有爬那麼多階樓梯,但吃這件事我是不 ...
散步到文化路的福德宮,想起節目食尚玩家的片段
爬完樓梯後主持人去吃了網路上推薦的牛肉麵店
雖然我沒有爬那麼多階樓梯,但吃這件事我是不會錯過的
下午時段有部分店家會休息,但極品牛肉麵沒有
只要避開公休的周末假日,非用餐尖峰時段也不用擔心撲空
下午逮到沒有客人的時間老闆娘就會打掃環境
老闆娘還因為我的突然造訪幫我騰出一張空桌
沒有華麗的裝潢,就像在家吃飯一樣自在,乾淨整潔
品項有麵、飯、水餃 湯、小菜,價格已經有調整過
席間有客人來買便當的配菜,才讓我注意到玻璃櫃裡好多令人垂涎的小菜
白切肉(50元)薄薄的白切肉片有著穠纖合度的肥瘦比例
外圍的油脂有著恰到有處的舒服口感,肉質軟嫩完全不柴
加上甜甜的醬汁更涮嘴,一口一片等不到牛肉麵上桌就吃光了
半筋半肉麵(130元/小)是每天限量供應
紅燒湯頭濃郁帶辣感卻不會覺得過鹹顯膩
手工粗麵條有嚼勁,吸飽湯汁好入口有飽腹感
牛筋滑Q、牛肉也是不柴有嫩度,厚薄度相當
不管是牛筋、牛肉,還是麵條的份量都不少
滋味讓我回到家又想念了,看來也是會讓人上癮的美味
《呷飽資訊》
極品牛肉麵
地址:新北市三峽區文化路266號之2
電話:(02)2674-2108
時間:11:00-20:00(週六、日公休)
《延伸閱讀》
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