三重美食 | 台灣美食網
2016年5月20日—三重美食|白河阿婆米苔目碗糕。銅板美食,走過50年歷史的手工自製傳統好滋味(台北橋站)/台式小吃阿嬤味道舊時代豬血湯豬心湯肉粽板條.吃。
最近熱愛輕食,一直努力狂衝熱壓三明治,今天咱們來改一下換換中式口味,推薦一間味道不錯、價格也平實的米苔目給大家,查了一下網路,感覺也蠻受大家好評的呦!
白河阿婆米苔目 碗糕電話:02-29822289店址:新北市三重區大同北路4號營業時間:AM 10:30 ~ PM 23:00
這間位於三重大同北路上的白河阿婆米苔目,從外觀看起來還挺新穎的,經過好幾次了,每次都瞧它生意相當不錯,找了一天中午,索性來試試滋味,如同想像般,表現還真不賴。
沒有什麼特別的裝潢,就是一般小吃店,不過看起來乾淨衛生,暗色系的木製桌椅,帶有一點舊時代的古早風味。
小菜就擺在入口處,客倌們想吃什麼就自己拿吧!
米苔目、碗糕及魯肉飯是店家招牌,牆上還有這些料理的來源典故,等候餐點上桌的同時,不自覺被文字介紹給吸引而細細地讀了起來,吃美食還可以長知識,是說幫我的笨腦袋補充資訊也是好事一枚XD
碗糕(NT.30元)
我 跟洪先生都蠻愛這個玩意兒的,既然又是店內明星商品,那當然是不容錯過!菜圃是配料也是點綴,簡單再淋點醬油膏,模樣看起來很是鄉下風味,碗糕本身軟綿滑 順,內餡中夾著香菇、蛋黃及碎肉,突然想到台南的富盛號,感覺是同一路兄弟,都是比較偏阿嬤手作那種讓人會懷念的古早味呦!
米苔目(NT.30元)
淺嚐一口它的湯頭,濃郁的豬骨香氣立馬擄獲我的心,味道足卻不顯膩,反而清爽的很,雖然是做成湯的,但米苔目還是保有它的Q彈勁兒~看每桌上面幾乎都有它的蹤影,突然覺得,嗯!這是可以理解的:)
白河板條(NT.30元)
淡橘色的醬汁甜甜的,跟肉醬鹹香十分合搭,板條跟前面兩種相較稍有遜色,算是中規中矩、打安全牌的表現,個人較推土城裕民路上的客家板條,肉燥超香、...
食記新北市三重區白河阿婆傳統銅板美食小吃 | 台灣美食網
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