往前咖啡店Forward coffee | 台灣美食網

2018年7月4日—已經去嘉義那麼多次了，卻總有新驚喜，這一次，我被嘉義幾家咖啡館的水準震撼到。位於興中街與北門街路口的往前咖啡，站在店外頭，已經 ...

已經去嘉義那麼多次了，卻總有新驚喜，這一次，我被嘉義幾家咖啡館的水準震撼到。位於興中街與北門街路口的往前咖啡，站在店外頭，已經可以感受到「都會水準」的氣場，走進店內，無論空間設計、家具器皿的水準，都很到位，坐下來翻閱MENU發現，主軸是精品咖啡，與搭配部分優選紅茶，產區巧克力、啤酒，與一些自製甜點。空間這麼大，沒有經營輕食、早午餐耶！肯定是非常有個性的咖啡館，老闆有所堅持。

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不要說空間裡的桌椅、

擺設既有質感又有個性，光是從一些細節，

就可以感受到老闆的品味與堅持。一般咖啡館

wifi密碼都是大辣辣寫在店內某個牆面，

細心一點的，遇過寫在冰棒木棍上，

但往前咖啡手寫在厚紙卡上，

字體漂亮、配色高雅，

直接給一張特寫，因為十分激賞。

烘豆機位於店內的角落，表述自烘店的DNA，

一字排開的精釀啤酒，旁邊是生啤酒機，

不僅是最實搭的空間擺設之一，

也是精品咖啡愛好者同溫層的另一靈魂解渴泉源。

手沖精品咖啡的價位，從150元到180元，

記得當天點了一杯淺烘焙咖啡(可能是肯亞吧)，

口感風味水準之上，

但沒有撞擊到眉飛色舞的程度，

只是那盞湖水綠小杯如此討喜，讓我愛不釋手。

紅酒燉蘋果   NT$100

只要看到這道甜點就...