[食記] 台南桃山素食定食心得- 精華區love | 台灣美食網
2008年6月2日—餐館名稱:桃山日本料理地址:台南縣永康市大灣路798巷12號(崑山...好學校附近的餐廳事先確認桃山有素食訂食就跟同學協議請這家第一道菜 ...
作者cathyaurora (奶油蘑菇)
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標題[食記] 台南桃山素食定食心得
時間Mon Jun 2 23:58:15 2008
餐館名稱:桃山日本料理 地址:台南縣永康市大灣路798巷12號(崑山大學附近麥當勞巷內) 電話:(06)2055589 營業時間: 平均價位: 素食定食450元 其它: 因為今天口試結束要請老師吃飯 所以早早就訂好學校附近的餐廳 事先確認桃山有素食訂食 就跟同學協議請這家 第一道菜讓我非常傻眼 因為我不喜歡苦菜山菜類的東西(而且也無法讓人驚豔@@) 不過第二道菜開始讓我心情很好XD 是非常美的沙拉 有很鬆軟的芋泥 薄片苦瓜 苜蓿芽 很好的技術切的整片不含骨的玉米 胃豆 弄的像孔雀開屏一樣的小黃瓜片 小蕃茄 蘆筍 還沒吃完又上來一道熱呼呼的羹湯 有一些小素料 味道倒是不會很重的火鍋素料 而且以地瓜帶出羹湯甜味 很不錯的湯 第四道是炸天婦羅 總共大概有5.6個炸物吧 有炸茄子 炸玉米 炸杏鮑菇 炸(一個葉子不知道叫啥 很日式) 炸海苔裹蘆筍 還有炸一個成網狀的東西看不出來是啥 很大的一盤天婦羅就是了 讓我覺得很道地的日式(素食專門店比較難吃到這麼道地的感覺) 對了 他是給我胡椒鹽撒在旁邊 可能是裡面的醬油都是柴魚醬油 第五道是很像烘烤的食物 有一塊素火鍋料切成一半烤過的樣子 還有很鮮甜的烤香菇及玉米 青椒 以及甜甜的不知名物(類似地瓜口感) 還在盤子上做了彩色醬彩繪 第六道是六個小壽司 包了鬆軟的芋泥 小黃瓜 其他還包了啥不清楚 因為很開心地一口氣一直吃 芋泥真是太好吃了 讚! 最後還有一道養生湯品 有菇類和小素料 紅棗 以及最後一道水果和大家一起吃 和大家都有的綠豆湯 還有用餐過程都有的新鮮芭樂汁及麥茶 除了第一道菜以外其他都覺得頗精緻 450元覺得蠻值得的 胃很撐@@ -- ﹒ ‧﹡ ‧ ﹒˙ ﹡ * 美國有一個配對網站做過統計 ﹒ * ﹡ *在網路上認識陌生人而後結婚的機率 ‧ * 只有百分之0.045 ﹒ ﹡ ﹒ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.174.100[食記] 台南- 桃山日本料理 | 台灣美食網
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