台南將軍。阿枝家常小吃台南在地特色小漁村家常菜、虱目魚肚 ... | 台灣美食網
2020年12月11日—台南將軍。阿枝家常小吃台南在地特色小漁村家常菜、虱目魚肚海鮮粥、炒米粉還有將軍漁港限定版客家小炒.
虱目魚是Hank媽小時候常吃的魚,特別是虱目魚肚,無論是乾煎,還是煮魚湯、煮粥,都很美味。
阿枝家常小吃除了虱目魚肚海鮮粥,還有炒米粉、海鮮熱炒、代客料理都很受歡迎,特別是客家小炒,是內行饕客指定下酒好菜。
現在很難吃得到這麼傳統古早風味,沒想到跟朋友來一趟台南將軍漁港讓我們吃到這麼傳統懷念好滋味,是小時候媽媽的味道喔。
阿枝家常小吃位於台南將軍漁港魚貨直銷中心內,是「今天吃什麼APP[1]」餐飲國家隊推薦好店。
將軍漁港魚貨市場不同於一般觀光魚市場,這裡共有2棟大建築,左邊是魚貨拍賣市場,早上會有下船的魚貨在這裡拍賣,右邊這一棟是小吃商攤市集,除了伴手禮、多家小吃美食商攤,假日還有市集、街頭藝人表演。由於沒有拍賣漁獲,在這裡用餐沒有魚腥味,地板也不會濕濕、黏黏的,感覺比起一般觀光魚市場乾淨許多。
前方商店門口還掛著虱目魚及土魠魚一夜干,很有小漁村在地風情。
旁邊就是大海,聽說這裡有船可以搭到東吉島。
阿枝家常小吃位在將軍漁港魚貨直銷中心最裡面的角落,不管是往左還是往右走,走到盡頭就會看到。
阿枝家常小吃在將軍漁港魚貨直銷中心經營已有6年時間,因在地家常料理深受消費者及附近居民喜愛。
阿枝媽媽本身是七股人,對海鮮料理很有一套,除了各式家常料理、海鮮熱炒,還有海邊少見的客家小炒,是饕客指定下酒好菜。
餐點都是現點現料理,也有代客料理,可以到隔壁拍賣魚市購買新鮮海產請阿枝媽媽幫忙料理。
虱目魚肚海鮮粥 $80
虱目魚是七股名產,加上蝦仁、蛤蜊一起熬煮海鮮粥,一整個好...
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